白蓮子的功效與作用

　　在南方，尤其是廣東，無論是煲湯還是煮糖水，都喜歡在里面加上白蓮子，那么白蓮子有什么功效與作用呢?下面跟著學習啦小編一起來看看白蓮子的功效與作用。

　　白蓮子的功效與作用

　　白蓮子功效

　　白蓮，江西省石城縣、寧都縣、廣昌縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉(xiāng)”，石城縣被評選為“中國最美蓮鄉(xiāng)”。白蓮的種植和加工歷史非常悠久，品質突出，具有色白、粒大、味甘清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點，是藥食共用的優(yōu)良保健食品。歷來被稱為“貢蓮”，為“蓮中珍品”，一直暢銷海內外。

　　白蓮富含淀粉、蛋白質及棉子糖等，是良好的藥用滋補品。于蓮子中，碳水化合物的含量達百分之六十二，蛋白質含量高達百分之十六，鈣、磷、鐵質及維生素B1、B2和胡蘿卜素含量也相當豐富。李時珍《本草綱目》中說，蓮子“交心腎，厚腸胃、固精氣、強筋骨，補虛損、利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。”將蓮子“搗碎和米作粥飲食，輕身益氣，令人強健”。

　　現(xiàn)在社會患癌的幾率相當高，而白蓮對于防癌抗癌非常有好處。煲湯的時候加入白蓮就可以做成一道美味有營養(yǎng)的藥膳，對遺精的人很有幫助。白蓮全身都是寶，蓮心用來泡茶喝，可以去火生津。平時我們吃白蓮，可以熬粥喝，放在小米或大米粥中，香、甜、軟爛，非常好吃，也可以當做做菜的原料。

　　白蓮有這么多神氣的效果，白蓮須也是有非常好的藥用效果的。白蓮須就是白蓮子的須，在藥用方面有固精止血的功效。白蓮須煲雞蛋能去胎氣，又可治產(chǎn)婦產(chǎn)前產(chǎn)后陰癢，使嬰兒皮膚白凈。當孕婦將近分娩時，年長的一輩會用白蓮須煲糖水給她們吃，可能由于它具有止血的功用。

　　白蓮子作用

　　1、養(yǎng)心安神

　　常常服用蓮子，對心臟病患者是一種最好的天然食療方法，而且還能夠讓人的心氣十足哦，這種食物可是一種補益性極強的食物。當然，身體康健的人也可以以蓮子來養(yǎng)心安神，以此去心火，同時還能夠治療心煩的癥狀呢。

　　2、明目

　　許多人都因為長時間的看書、看電視導致了眼睛的近視或者是遠視，多吃蓮子能夠緩解視疲勞，而且還可以起到明目的效果哦。

　　3、治療子宮出血

　　女性每個月都會有一周所有的經(jīng)期，這個時間子宮會不規(guī)則的出血，有時候因為出血過量從而導致女性的身體欠佳。這個時間服用蓮子，可以治療子宮出血，絕對沒有任何的副作用哦。

　　白蓮子的食用方法

　　其一：

　　如果想要補虛益損，我們需要將蓮子的皮去除一部分，然后用上好的酒浸泡蓮子一夜，之后，需要將蓮子放入豬肚皮之內，然后在水中熬煮。熬煮的時間最好要長，然后取出來焙干。之后，可以將它碾碎為粉末或者糊成丸子，每日服用7丸左右，以酒飲入。

　　其二：

　　想要治療小便白濁，我們可以將蓮子碾碎為細末，每日服用兩錢，以米水飲用即可。

　　其三：

　　日常保健，可以將蓮子制作為糕點服用。將蓮子與大米放在一起炒，加入茯苓以及適量的白糖以及攪拌均勻，碾成泥狀，在鍋內蒸熟。待到冷卻后，我們便可以將蓮子糕切成塊，食用即可。