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      桑葚的藥材簡介

      時間: 玉葉948 分享

      桑葚的藥材簡介

        桑葚桑樹的成熟果實。桑葚又作桑椹,又叫桑果、桑泡兒,農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑葚不僅可以食用還能做藥,下面跟著學習啦小編一起來看看桑葚的藥材簡介。

        桑葚的藥材簡介

        藥理作用

        1. 增強免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶(ANAE)陽性的T淋巴細胞和脾臟B淋巴細胞(溶血空斑形成細胞數(shù)), 隨年齡增長逐漸減少.給LACA小鼠每日灌服桑椹煎劑12.5g(生藥)/kg,連續(xù)10日, 可顯著增加不同年齡組小鼠的T淋巴細胞;但同劑量的桑椹煎劑, 僅可增加幼齡小鼠B淋巴細胞數(shù), 對1年以上的老齡小鼠無明顯影響。.應用3H-TdR摻入淋巴細胞轉化試驗表明,桑椹煎劑有中度激發(fā)淋巴細胞轉化的作用。

        2.對Na+、K十-ATP酶活性的影響 給3~24月齡的BALb/c和LAC純系小鼠每日灌服桑椹煎劑12.5g/kg,連續(xù)2周.除24月齡老齡小鼠外,與同齡對照組比較均能顯著降低紅細胞膜Na+、K+-ATP酶活性.Na+、K+-ATP酶與機體釋放能量、供Na+和K+的主動轉運有關, 桑椹降低該酶的活性可能是其滋陰作用機制之一.

        臨床應用

        1、防止血管硬化:桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

        2、健脾胃,助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質,能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。

        3、補充營養(yǎng):桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。

        4、烏發(fā)美容:桑椹中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,可用來美容。

        5、防癌抗癌:桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,避免癌癥發(fā)生的功效。

        6、治療貧血:鮮桑葚子60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日兩次,可有效治療貧血的癥狀,還可起到補血的作用。

        桑葚的食用禁忌

        桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃!

        熬桑葚時忌用鐵器,桑葚會分解酸性物質,跟鐵性的會產(chǎn)生化學反應而導致的中毒!

        桑葚的食用

        桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

        少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

        脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

        桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。

        搭配宜忌

        黃金搭檔

        桑葚+冰糖

        鮮桑葚加水2碗煎至1碗,用冰糖調味服用,可補肝益腎、養(yǎng)陰潤燥,尤其適合神經(jīng)衰弱、失眠、習慣性便秘者及腸燥便秘的老年人食用。

        桑葚+桂圓

        鮮桑葚60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日2次,可以輔助治療貧血。

        搭配誤區(qū)

        桑葚-鴨蛋

        同食,可能會引起胃痛、消化不良。

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