蛋殼有什么用途
蛋殼有什么用途
卵生動物的卵外殼,起保護(hù)卵生動物的卵作用。構(gòu)成蛋殼主要有兩部分:一是由蛋白質(zhì)纖維所構(gòu)成的基質(zhì),二在蛋白質(zhì)基質(zhì)上堆積鈣質(zhì)的結(jié)晶物。蛋殼很少人會懂得利用它,其實(shí)它有很多用途呢!下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看蛋殼有什么用途。
蛋殼的用途
1.制小工藝品。完整的空蛋殼,涂上油彩可成為工藝美術(shù)品。
2.使皮膚細(xì)膩滑潤。把蛋殼內(nèi)一層蛋清收集起來,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊狀,晚上洗臉后,把調(diào)好的蛋糊涂抹在臉上,過30分鐘后洗去,常用此法會使臉部肌肉細(xì)膩滑潤,有光澤。
3.治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質(zhì),碾成末內(nèi)服,可治小兒軟骨病。
4.治胃痛。將雞蛋殼洗凈打碎,放入鐵鍋內(nèi)用文火炒黃(不能炒焦),然后碾成粉,越細(xì)越好,每天服一個雞蛋殼的量,分2次~3次在飯前或飯后用汗水送服,對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者,有止痛、制酸的效果。
5.消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷,有治療創(chuàng)傷和消炎的功效。
6.治燙傷。在雞蛋殼的里面,有一層薄薄的蛋膜。當(dāng)身體的某一部位被燙傷后,可輕輕磕打一只雞蛋,揭下蛋膜,敷在傷口上,經(jīng)過10天左右,傷口就會愈合了。它的另一個優(yōu)點(diǎn)是敷上后能止痛。
7.雞蛋殼的碎片可以清洗杯子。
蛋殼的構(gòu)成
卵生動物的卵外殼,成分為碳酸鈣
加入鹽酸后會生成二氧化碳?xì)怏w(CO2)
蛋殼主要有兩部分構(gòu)成:
一是由蛋白質(zhì)纖維所構(gòu)成的基質(zhì),然后才在這蛋白質(zhì)基質(zhì)上堆積鈣質(zhì)的結(jié)晶物,大約是以1:50的比例形成,最后才在蛋殼上復(fù)上一層蛋白質(zhì)的外膜,稱為表層膜(cuticle),具有保護(hù)蛋被微生物污染的作用。此基質(zhì)可再區(qū)分為乳頭狀基質(zhì)層(mammillary layer),與海綿狀基質(zhì)層(pallisade layer),乳頭狀基質(zhì)內(nèi)接蛋殼膜。蛋殼上鈣質(zhì)的堆積起自于乳頭狀基質(zhì)的核心,逐次形成圓錐狀,其上端則緊密連接海綿基質(zhì)層,鈣質(zhì)在海綿基質(zhì)上有方向性的向蛋殼表面形成鈣結(jié)晶而堆積。因此,基質(zhì)會直接影響蛋殼的品質(zhì),而此基質(zhì)主要是由蛋白質(zhì)及粘多糖類所形成。
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