螺絲怎么弄干凈
螺螄(luósī),是方形環(huán)棱螺的俗稱,為田螺科動物方形環(huán)棱螺或其他同屬動物的全體。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些螺絲怎么弄干凈方法,希望對大家有所幫助!
螺絲弄干凈的方法具體如下:
一, 將田螺從田里或塘里撈出來之后,首先把田螺倒入大盆子里面,盆子越大越好洗。
二,注入清水,用大木棒子攪動,利用田螺與田螺之間的摩擦力,把大泥巴洗掉。(注意:力氣不要太大,太大了會攪死田螺。田螺死了,吃起來有臭味的!)這就算洗完了第一遍。
三,把田螺先撈到一個桶子里面,洗干凈大盆子,又把田螺倒回去,并注入清水。
四,用刷子把仔細(xì)把田螺身上的細(xì)泥洗干凈,洗干凈了的田螺放到干凈的桶子里面。
五,田螺表面的泥巴都洗干凈之后,又把它們倒入洗干凈了的大盆子里面,注入清水,并滴上幾滴油,然后放上一兩天。這一步驟的目的是要洗掉田螺肚子里面的泥巴。(滴油的話,滴香油更好!不滴油也可以,但是田螺吐泥吐得慢!)
六,田螺放上一兩天之后,把肚子里面的泥巴吐的干干凈凈。我們再清洗一遍就OK了!
小貼士:螺螄的做法
香辣田螺的做法:
推薦理由:一到夏天,大街小巷會都在賣這種東西,味道超級贊!你只需用牙簽把肉輕輕的挑出來,蘸下醋碟里的摻有紅油的陳醋,酸溜溜、香辣辣的一口小小鮮香就在你的舌尖上顫動~
食材:新鮮田螺500g、油適量、紅油豆瓣醬適量、生姜適量、大蒜適量、干紅辣椒適量
做法:
1.大蒜、生姜切碎末,紅辣椒切段。
2.田螺放少許精鹽、香油養(yǎng)24小時,讓其吐盡臟污。
3.用鉗子剪掉尾尖,放入開水中焯水后撈出備用。
4.鍋里坐油,油熱后放入姜末、紅辣椒段爆香。
5.放入兩湯匙紅油豆瓣醬炒出紅油。
6.加入一湯匙面醬,可使田螺醬香味鮮。
7.放入控凈水的田螺,大火翻炒。
8.倒入清水,大火煮開改小火燒至10分鐘。
9.放入蒜末,大火收汁即可出鍋。
醬爆螺螄的做法:
推薦理由:這個季節(jié)的螺螄不僅味道鮮美,而且肉質(zhì)非常肥,特別好吃,不過炒螺螄的時間不要太長,一般入鍋炒3~4分鐘即可,否則螺螄肉會縮,口感老了,嗦不出來。
食材:青殼螺螄500g、豆瓣醬適量、老抽適量、白糖適量、料酒適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、油適量
做法:
1.螺螄處理干凈。準(zhǔn)備一湯匙郫縣豆瓣醬、把姜切片、蔥白切段、蔥青切蔥花。
2.鍋中放油燒熱,放入姜片和蔥白爆香。
3.放入一湯匙豆瓣醬,爆炒出香味。
4.倒入螺螄一起翻炒一分鐘。
5.加一湯匙料酒翻炒一分鐘。
6.加半湯匙老抽炒勻。
7.加半湯匙白糖,加點(diǎn)水,大火快炒一分鐘。
8.加點(diǎn)雞精,撒入蔥花,炒勻出鍋。