新鮮藍莓怎么洗

　　藍莓是日常生活中的比較常見的一種水果同食的主要是一種花青素類呢，有非常好的功效同時呢它主要是人工培育和一些野生的藍莓中打發(fā)豐富的豐富的營養(yǎng)成分，不僅需要營養(yǎng)保健的功效，同時也有防止老神經老化以及強心啊抗癌軟化血管，下面學習啦小編為大家分享新鮮藍莓怎么洗干凈的方法。

　　新鮮藍莓清洗方法

　　如何清洗呢由于藍莓的鮮果不同的與其他水果呢，就是要求也是非常嚴格的在清洗時之后呢一定要好的一般不用清洗比較干凈中知道放在水里泡七八分鐘，然后用手攪動幾回再換回水就可以了。

　　由于藍莓鮮果不同于其它水果之自身要求生態(tài)條件極為嚴格、及其珍貴高級營養(yǎng)價值在果粉為多等特殊屬性所決定，鮮食藍莓鮮果時，是不宜使用常規(guī)鮮食其它水果那樣用勁費力清洗的不用質疑。最佳方式方法是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉為益，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。從而，保全了藍莓鮮果表皮上的果粉，也就最大價值保健了自我鮮食營養(yǎng)意義需要了。因為，果粉、果皮內含花青素等高價值營養(yǎng)物質是最豐富的。

　　放在水里泡十分八分鐘，其間用手多攪動幾回，再換回水沖一下就行了。

　　可用鹽水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。

　　以上就是藍莓怎么進行清洗，藍莓身上有一些白斑的，要求也是非常嚴格的在清洗時之后呢一定要好的一般不用清洗比較干凈中知道放在水里泡七八分鐘，然后用手攪動幾回再換回水就可以了，但是呢它主要是也是非常營養(yǎng)功效所以的白斑也不用進行時去的地方是啊沒有也是有非常好的功效的。。

　　藍莓營養(yǎng)價值

　　藍莓營養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。

　　一、常規(guī)營養(yǎng)成分

　　藍莓相冊

　　藍莓相冊(24張)

　　藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!

　　二、特殊營養(yǎng)成分

　　1、花青素

　　花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑，是目前人類發(fā)現的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多，雖然不同品種藍莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對較高。

　　2、總酸和有機酸

　　藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產物的功能成分，具有廣泛的生物學活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。