海參怎么洗干凈
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鮮海參怎么保存?可能對于海參大家接觸到干的比較多,鮮海參怎么保存、清洗一定不是特別的了解,今日將從行家那里淘來的保存方法分享給大家。那么具體應該怎么洗呢?隨著學習啦網(wǎng)小編去了解一下吧!
海參清洗干凈的方法一:
第一步:清洗海參。用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開,去除內(nèi)臟,徹底清洗干凈。
第二步:將鍋里添適量的水,大火燒開,取出5到10個經(jīng)過清洗的鮮海參,浸入已燒開的沸水中,然后將火苗調(diào)小,2分鐘后將海參用湯勺舀出,放入盤中,讓海參自然冷卻。
第三步:再一次把鍋內(nèi)開水大火燒至沸騰,然后繼續(xù)重復第二步至所有海參加工完畢。
第四步:待所有海參都加工過后,將海參平均放在冷凍盤里,將鍋里的湯均勻分配在冷凍盤里,這些湯有很高的營養(yǎng)價值,大家不要倒掉。然后將冷凍盤放入冰箱冷凍即可。想吃的話,隨時拿出來解凍后食用。
食用時取出后,將其剁成小塊,做湯喝,湯一定不能爆鍋。辦法是鍋里放入清水,開水后放黃瓜絲及雞蛋清(不要蛋黃),再放入碎海參燒開即可。切記一定不能放花生油。
海參清洗干凈的方法二:
1、買回來的海參一定放在無油的容器中浸泡。
2、先將海參的外表洗凈,然后用刀對半剖開。
3、清除掉內(nèi)部的雜質(zhì),最后沖洗干凈。
4、海參需要用水焯一下,焯制之前保持大塊就好,不用改刀。
以上幾點就能徹底清除掉海參上面的臟污質(zhì)了,別看只有簡單的4步但是效果很好的喲。
海參怎么洗干凈
鮮海參怎么保存?可能對于海參大家接觸到干的比較多,鮮海參怎么保存、清洗一定不是特別的了解,今日將從行家那里淘來的保存方法分享給大家。那么具體應該怎么洗呢?隨著學習啦網(wǎng)小編去了解一下吧! 海參清洗干凈的方法一: 第一步:清洗
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