黑棗樹，喬木，高5—10米;樹皮暗褐色，深裂成方塊狀;幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12厘米，寬3—6厘米，表面密生柔毛后脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。果實近球形，直徑1—1.5厘米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄?；ㄆ?月，果熟期10—11月。那么具體應該怎么洗呢?隨著學習啦網小編去了解一下吧!

　　黑棗的清洗方法：

　　一、流水沖洗表皮光滑的;

　　二、溫水浸泡洗。也就是用溫水略微浸泡一會兒之后將棗撈起就可以了;

　　三、軟毛刷刷洗;

　　四、米湯或稀薄漿糊等水洗。取用的漿糊可用米漿、面漿、藕粉以及各種淀粉漿等適量，放入需要洗的大棗適量，先將棗順同一方向攪拌之后撈出來再用溫水沖洗。

　　黑棗的營養(yǎng)價值

　　鈣和鐵

　　黑棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;黑棗的作用對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

　　蘆丁

　　棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

　　碳水化合物

　　富含碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

　　鉀

　　富含鉀，具有有助于維持神經健康、心跳規(guī)律正常，可以預防中風，并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。[2]