番茄的番茄紅素還有一種功效就是利尿及抑制細(xì)菌生長的作用，是非常好的抗氧化劑，能有效的清除我們?nèi)梭w內(nèi)的自由基物質(zhì)，延緩我們身體內(nèi)部的細(xì)胞老化。你想自己動手做茄汁意大利面嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦家常茄汁意大利面的做法。

　　茄汁意大利面的制作食材：

　　茄汁意大利面的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備好主要的食材

　　2.待水開把意大利面放開水里煮。

　　3.煮好的意大利面。

　　4.撈出過涼水。

　　5.胡蘿卜和洋蔥切絲，蕃茄切塊。

　　6.炒鍋熱油，把胡蘿卜和洋蔥先放進(jìn)去炒。

　　7.加一點鹽，把這兩樣炒軟。

　　8.再倒入蕃茄翻炒。

　　9.馬上加入濾過水的意面。

　　10.翻炒均后加入茄汁，炒均。

　　11.加入葡萄酒(這葡萄酒是自己釀的，有酒味但不是很濃)，繼續(xù)炒均。

　　12.最后加入黑胡椒粉和蘑菇精，炒均就大功告成了!

　　番茄的食用人群：

　　一般人群均可食用。

　　1.適宜于熱病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢肝炎、急慢腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。

　　2.蕃茄屬偏冷的食物，多吃易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要避免食用過量。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

　　番茄的食用效果：

　　1.味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。

　　2.具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。

　　3.可治口渴，食欲不振。

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