鯽魚(yú)湯的正宗做法圖解

　　鯽魚(yú)性甘平，入脾、胃、大腸，具有健脾利潤(rùn)止咳的功效。你想自己動(dòng)手做鯽魚(yú)湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你鯽魚(yú)湯的正宗做法圖解。

　　鯽魚(yú)湯的食材準(zhǔn)備

　　鯽魚(yú)湯的具體做法步驟

　　1.食材：鯽魚(yú)和蓮藕。

　　2.蓮藕洗凈，去皮，切塊。

　　3.鯽魚(yú)擇洗干凈，放入油鍋中煎至雙面金黃，熄火，鏟起。

　　4.放入煮鍋中。

　　5.蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)，煮10分鐘。

　　6.揭蓋，熄火。

　　7.整鍋倒入電燉鍋內(nèi)膽中。

　　8.放入蓮藕。

　　9.蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵。

　　10.時(shí)間到。

　　11.揭蓋，放入適量的食鹽調(diào)味，拌勻，即可斷電，盛出享用。

　　鯽魚(yú)湯的食療功效

　　1、鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;

　　2、鯽魚(yú)有健脾利濕，和中開(kāi)胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯，可補(bǔ)虛通乳;