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      老鴨豬肚煨湯的做法

      時間: 映芳735 分享

      老鴨豬肚煨湯的做法

        鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱的功效。你了解老鴨豬肚煨湯要如何做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享老鴨豬肚煨湯的做法。

        老鴨豬肚煨湯的做法

        老鴨豬肚煨湯的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 豬肚

        600g
      • 臘鴨腿

        800g
      • 山藥

        700g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 適量

        老鴨豬肚煨湯的具體做法步驟

        1.臘鴨腿兩個,改小切塊。

        2.新鮮豬肚一個,處理干凈。

        3.豬肚入沸水中汆燙。

        4.豬肚改小,切成段。

        5.山藥去皮,切成滾刀塊。

        6.臘鴨和豬肚放高壓鍋,加姜絲,加足量水。

        7.將高壓鍋蓋上蓋,大火燒開后,小火壓10分鐘即可。

        8.高壓鍋消氣后,加山藥到高壓鍋中,加鹽,煮爛,盛起,撒上蔥花就可以食用了。

        鴨肉食用宜忌

        1、鴨肉宜與山藥同食,可降低膽固醇、滋補身體。

        2、鴨肉和酸菜同食可以清肺養(yǎng)胃、滋陰補腎、消腫利水

        3、鴨肉適合和小紅豆一起吃,具有利尿解毒的功效。

        4、鴨肉和沙參同食,鴨肉性溫,有補血滋陰之功效;沙參性微寒,有滋陰養(yǎng)胃、生津清肺之功效,兩者同食有滋陰潤燥,資料干咳等作用。

        5、鴨肉宜與當(dāng)歸同食,具有補血作用。

        6、鴨肉宜與白菜同食,可促進血液中膽固醇的代謝。

        點擊下頁查看>>>豬肚的功效與作用

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