冬瓜能疏通我們的腸胃，解除因為暑熱而引起的便秘等癥狀。你了解冬瓜瘦肉湯的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹冬瓜瘦肉湯的做法。

　　冬瓜瘦肉湯的食材準備

　　冬瓜瘦肉湯的具體做法步驟

　　1.冬瓜去皮切塊待用

　　2.瘦肉切片待用

　　3.瘦肉放熱水中焯一下?lián)瞥鲇脹鏊疀_洗一下

　　4.將冬瓜、肉、蔥、姜放入高壓鍋填適量水

　　5.蓋鍋開始加熱，15分鐘即可，打開鍋蓋放適量鹽和味精調(diào)味

　　冬瓜的食療作用

　　1、利尿消腫

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用

　　2、減肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

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