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      蒜蓉烤茄子的做法大全

      時間: 映芳735 分享

      蒜蓉烤茄子的做法大全

        經(jīng)常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈硬化、紫斑癥、壞血病及促進傷口愈合等作用。你想自己動手做蒜蓉烤茄子嗎?接下來,學習啦小編跟你分享蒜蓉烤茄子的做法大全。

        一、芝士蒜蓉烤茄子的做法

        芝士蒜蓉烤茄子的制作食材:

      • 主料
      • 茄子

        1個
      • 輔料
      • 洋蔥

        適量
      • 3瓣
      • 香菇

        1個
      • 適量
      • 植物油

        適量
      • 馬蘇里拉

        適量

        芝士蒜蓉烤茄子的做法步驟:

        1.洋蔥和蒜切碎,香菇洗凈切丁

        2.鍋中放入少許植物油,放入洋蔥和蒜炒香,放入香菇翻炒

        3.放入適量鹽調(diào)味,炒勻備用

        4.茄子對半切開挖去一部分茄子肉

        5.填入剛剛炒好的香菇蒜蓉

        6.撒上一層馬蘇里拉

        7.烤箱上下火180度預熱,15分鐘左右即可,溫度和時間看茄子大小調(diào)整

        二、家常蒜蓉烤茄子的做法

        蒜蓉烤茄子的食材準備

      • 主料
      • 茄子

        1只
      • 輔料
      • 適量
      • 豆瓣醬

        適量
      • 辣椒油

        適量
      • 蒜蓉

        適量
      • 孜然

        適量
      • 番茄醬

        適量

        蒜蓉烤茄子的具體做法步驟

        1.茄子切兩半

        2.花刀切好

        3.電炸鍋預熱,茄子放進去炸3分鐘

        4.把醬料調(diào)好

        5.茄子炸好拿出

        6.涂上醬料,撒上蒜蓉,繼續(xù)炸6分鐘

        7.整個屋子香噴噴的

        三、茄子的5種功效

        1、茄子能抗衰老

        茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

        2、茄子能清熱解毒

        用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

        中醫(yī)學認為,茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。

        3、茄子能降血壓

        茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:

        選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。

        4、茄子能保護心血管

        茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。

        5、茄子能防止胃癌

        茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。


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