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      西蘭花炒肉怎么做好吃的做法

      時間: 燕華761 分享

      西蘭花炒肉怎么做好吃的做法

        蘭花炒肉是一道菜肴,主要食材是西蘭花和豬肉。具體西蘭花炒肉怎么做才好吃呢?下面一起隨學(xué)習啦小編來看看。

        制作西蘭花炒肉需要準備的食材

      • 西蘭花

        1個
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 臘肉

        適量
      • 青尖椒

        適量
      • 大蔥

        適量
      • 豆豉

        適量

        西蘭花炒肉的做法步驟

        1.大蔥切段

        2.臘肉切片

        3.青尖椒切段

        4.西蘭花切朵,莖切片

        5.熱鍋中放油倒入臘肉煸出油

        6.加入豆豉炒香

        7.倒入青尖椒

        8.倒入大蔥炒香

        9.倒入西蘭花翻炒

        10.加適量的鹽繼續(xù)翻炒

        11.加少量的水燜一下,水快燜干時起鍋

        西蘭花的營養(yǎng)價值

        西蘭花營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

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