亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 學(xué)做飯 > 微波爐曲奇餅干要怎么做

      微波爐曲奇餅干要怎么做

      時間: 映芳735 分享

      微波爐曲奇餅干要怎么做

        曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干,而英語的COOKIE是由德文koekje來的,意為"細少的蛋榚"。你想自己動手做好吃的曲奇餅干嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理微波爐曲奇餅干的做法。

        制作曲奇餅干需要準備的材料

      • 主料
      • 雞蛋

        1只
      • 蛋糕粉

        35克
      • 奶粉

        一勺
      • 巧克力醬

        5克
      • 輔料
      • 風(fēng)情彩針

        5克

        曲奇餅干制作中的步驟圖

        1.準備材料,主要是雞蛋,蛋糕粉和奶粉這三樣怎么都能做餅干了

        2.取蛋黃打碎

        3.40克不到的蛋糕粉放進打好的蛋液中

        4.加奶粉一勺,一起攪拌成糊狀

        5.把液體放在能進微波爐加熱的盤中,可以是無規(guī)則的一個個圓,因為第一次出微波爐都是無規(guī)則扁平的形狀,我如圖做只是為了讓形狀更好

        6.高火一分鐘或400度一分鐘后出爐再定型,磨具邊上沾上巧克力再壓下就有邊邊咯

        7.翻過來再進微波爐半分鐘,出來后可做自己想要的花樣,大功告成!

        曲奇餅干的類型

        1. 滴落成型曲奇(Drop Cookies)

        又被稱為美式曲奇,滴落成型餅干顧名思義,就是勺一湯匙的面糊然后滴落在餅干烤盤中,自動成型。這種類型的曲奇不需要去壓扁,因為它在烘焙的過程中面糊就會自然地散開。滴落成型曲奇通常還會添加夏威夷果、燕麥粥、南瓜和糖蜜等不同的配料,可以根據(jù)個人喜好來調(diào)整烘焙配方。這種曲奇的面糊制作過程與蛋糕面糊制作相似,因此烤出來后也非常的松軟,質(zhì)地像蛋糕。為了防止在制作過程中面糊粘手或者粘黏在湯匙上,可以在手上和湯匙上抹上一層黃油或者植物油。

        2. 成型曲奇(Formed Cookies)

        成型曲奇一般是用手將面團制作出想要的形狀。首先,用手將面團揉成小球狀,然后再用湯匙的背面將面團小球壓扁。這種曲奇還可以在中間部位做出其它形狀,例如用拇指將曲奇中間按壓進去。一種在糖粉里打過滾的黃油果仁球,俄國人叫它Cake,于是乎被直譯為“俄國茶蛋糕”,就屬于這種類型的曲奇。據(jù)說這個俄國茶蛋糕可是有些歷史了,起源于英格蘭的中世紀,不知后來怎么一來二去地變成了俄羅斯的茶點。黃油果仁球就是用手把面團搓成一個個小球,然后趁著溫?zé)岬臅r候沾上糖粉。

        3. 棍桿曲奇(Rolled Cookies)

        棍桿曲奇是用搟面杖將面團搟成薄片以后,再用餅干模具切割而成的。一般來說,面團必須要提前冷凍3小時,然后再用搟面杖搟薄。在餅干切模上要撒上一些面粉或者糖粉,防止面團與切模粘黏。棍桿曲奇包括傳統(tǒng)的糖霜餅干和姜餅。當制作棍桿曲奇的形狀的時候,要將它們放在一個涼爽的烤盤上,以防止它們變形。

        4. 切片曲奇(Sliced Cookies)

        切片曲奇有的時候也被稱為冰盒曲奇,是用在冰箱中冷凍的面團卷切片而制成的。將面團切片后,放在一個涼爽的烤盤中去烤,可以讓曲奇的口感更加清脆。

      曲奇餅干做法推薦:

      1.曲奇餅干的4款好吃做法

      2.做曲奇餅干的方法

      3.黃油曲奇餅干怎么做才好吃

      4.黃油曲奇餅干的做法

      1492903