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      好吃的金針菇雞蛋湯要如何做

      時間: 映芳735 分享

      好吃的金針菇雞蛋湯要如何做

        金針菇不僅做法很多,而且金針菇的功效與作用也特別的多。平時生活中你會做金針菇雞蛋湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享金針菇雞蛋湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        金針菇雞蛋湯的制作食材

      • 主料
      • 金針菇

        200g
      • 雞蛋

        80g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 蔥葉

        適量

        金針菇雞蛋湯的做法步驟

        1.雞蛋打散。

        2.金針菇洗凈。

        3.切段。

        4.起油鍋稍微翻炒一下金針菇。

        5.加入適量水。

        6.煮開后倒入雞蛋適量鹽調(diào)味即可。

        金針菇的營養(yǎng)功效

        1.抗疲勞

        服用金針菇一定時間的小鼠,其乳酸脫氫酶活力、肌糖原、肝糖原含量均顯著增加,具有抵抗疲勞;產(chǎn)生加快疲勞消除的作用。

        2.抗炎

        金針菇菌絲體、子實(shí)體中提取的有效成分對小鼠耳廓炎癥模型有抗炎作用,在人體也有抗菌消炎的作用。

        3.防高血脂,降膽固醇

        金針菇可阻抑動物因喂飼料而引起的血脂升高,降低膽固醇,能防治心腦血管疾病。

        4.抗腫瘤

        金針菇多糖對小鼠移植性肉瘤S18、肝癌H22和LeuiS肺癌均有明顯的抗活作用,其強(qiáng)度與云芝多糖相近。從金針菇中提取的樸菇素,也能有效地抑制腫瘤的生長,具有明顯的抗癌作用。

        5.促進(jìn)新陳代謝

        研究表明,金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。


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