韭菜雞蛋餃子餡怎么做好吃
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韭菜雞蛋餃子餡怎么做好吃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味。好吃的韭菜雞蛋餃子餡應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享韭菜雞蛋餃子餡的做法。
制作韭菜雞蛋餃子餡的準(zhǔn)備材料
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韭菜雞蛋餃子餡制作過程的步驟
1.韭菜洗凈瀝干切碎，雞蛋炒熟
2.面和好 放5—10分鐘
3.韭菜洗凈切碎待用
4.將雞蛋炒好后，加生抽和醬油拌勻，用鍋鏟把雞蛋壓碎。將所有的原料混合，再放入香油拌勻，最后再加鹽、雞精、姜末調(diào)勻成餡
5.其一小塊面團(tuán)搓成長條，分割成劑子
6.搟成餃子皮
7.再用餃子皮包餡成餃子狀，擺放在簾子上
8.大鍋內(nèi)加水煮開，下入餃子煮至餃子都飄起來，用漏勺撈出一個，用手輕按餃子皮，能立即彈起來即熟，就可以撈出來吃了
韭菜的食療價值
1、治療蕁麻疹
韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。
2、提高性欲
韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具
3、有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用
韭菜適用于治療心腦血管疾病和高血壓。
4、烏黑頭發(fā)
韭菜含有化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
5、止汗固澀
韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用于治療陽虛自汗，遺精等病癥。
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