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      蝦怎樣做好吃

      時(shí)間: 陳嘯1069 分享

      蝦怎樣做好吃

        蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。你知道蝦的做飯方法有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹一下蝦的做飯方法。

        蝦的做飯方法一:鮮蝦南瓜焗飯

        材料

        鮮蝦,南瓜,白米飯,黃瓜,火腿,芝士,大蒜,鹽,胡椒粉

        做法

        1.蝦子去頭,去沙線(xiàn),去皮后切小塊;南瓜,黃瓜,火腿分別切小丁;大蒜拍碎

        2.鍋放少許油,放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟,再依次放入蝦塊,黃瓜,火腿略炒,再倒入白米飯,調(diào)入鹽和胡椒粉翻炒均勻

        3.將炒好的米飯盛入碗中,撒上乳酪絲,放進(jìn)預(yù)熱180度的烤箱烤約5分鐘,至表面金黃即可

        蝦的做飯方法二:蝦肉什錦飯

        材料

        1. 蝦 340g - 去皮,去蝦筋

        2. 火雞肉香腸 28g - 切片

        3. 低鹽培根肉 2片 - 切小塊

        4. 蒜 2瓣 - 切末

        5. 青甜椒 1個(gè) - 切丁

        6. 芹菜莖 2個(gè) - 切丁

        7. 洋蔥 1個(gè) - 切丁

        8. 低鹽番茄 1罐(400g)

        9. 香菜末 1/4杯

        10.米 1杯

        11.辣椒醬 1/2茶勺

        12.干百里香 1/2茶勺

        13.月桂葉 1片

        14.胡椒粉 1/4茶勺

        15.清雞湯 1.75杯

        做法

        1、用中火煎培根塊至脆后取出備用。

        2、煎切片后的火雞腸至兩面金黃后取出備用。(大約5分鐘)

        3、將洋蔥丁、大蒜末、青椒丁和芹菜丁入鍋,加鹽,加一些雞湯,攪拌煮沸(大約5分鐘)

        4、加入番茄、剩余的雞湯、百里香、米、辣椒醬、月桂葉、香菜末和胡椒粉到步驟3,煮沸。

        5、加蓋煨制20-30分鐘,直至米飯變軟,大部分的湯汁被米飯吸收。

        6、加入蝦、香腸和培根,攪拌均勻。加蓋在煨制5分鐘左右,至蝦變紅即可。然后取出月桂葉,便可食用。

        蝦的做飯方法三:榨菜櫻蝦飯團(tuán)

        材料

        榨菜60公克,干燥櫻蝦20公克,白飯適量

        做法

        1、榨菜洗凈后切細(xì)丁;

        2、再與櫻蝦、白飯一起混拌均勻;

        3、然后捏成飯團(tuán)即可。

        蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

        增強(qiáng)人體免疫力

        蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽(yáng),抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

        通乳汁

        如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

        緩解神經(jīng)衰弱

        蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

        有利于病后恢復(fù)

        蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

        預(yù)防動(dòng)脈硬化

        蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

        消除“時(shí)差癥”日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

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