迷你電飯煲菜譜:簡單又方便
迷你電飯煲菜譜:簡單又方便
人懶的時候,除了外賣小哥,電飯煲就是親人,想吃什么,一個電飯煲就能搞定。下面學習啦小編就整理了一些迷你電飯煲菜譜,趕緊學起來,大展身手吧!
迷你電飯煲菜譜做法一:蜜汁排骨
排骨400g、油、鹽、西蘭花、姜片、大蒜、生抽、叉燒醬、料酒、蜂蜜適量
步驟
1.將切成寸段的排骨放入碗中,加入適量的鹽、姜片和蒜片
2.再加入叉燒醬、生抽、料酒和蜂蜜,攪拌均勻后加蓋放入冰箱中腌制二個小時以上
3.將腌好的排骨連同腌制的汁一起倒入電飯煲中,再加入適量的水,水以剛剛沒過原料為好
4.按下煮飯功能鍵,程序完成了就表示排骨煮好了
5.燒鍋水,加入適量的鹽和幾滴油,下入西蘭花焯水
6.將焯過水的西蘭花沿著盤子的一圈擺放好
7.將煮好的排骨從電飯煲倒入干凈的鍋中
8.撈出腌制時的姜片等
9.大火收汁,讓汁完全收干,直至煸炒排骨中部分油脂,表面微微的發(fā)焦即可
迷你電飯煲菜譜做法二:番茄肉絲洋蔥披薩
里脊肉100g、玉米1個、洋蔥1/2個、番茄1個、馬蘇里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油、鹽、雞精少許
步驟
1.面粉+牛奶+酵母揉成面團,待發(fā)酵后搟成餅狀
2.大小和電飯煲差不多,用筷子扎些洞洞,以便餅胚發(fā)的更好
3.番茄切塊,肉切絲,加上玉米粒以及洋蔥丁,入鍋翻炒至七八分熟
4.把電飯煲用油先熱一下,然后放入餅胚
5.再在上面鋪上炒好的餡料.最后鋪上馬蘇里拉
6.用電飯煲煮飯鍵,等到自動熟,反復(fù)兩次就可以了
迷你電飯煲菜譜做法三:五谷雜糧飯
豆類60g、粳米80g、糯米20g、紅米10g、糙米10g、油、鹽、水200ml
步驟
1.準備雜豆:紅豆、綠豆、江豆、黑豆、鷹嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、紅米、糙米。
2.豆類材料最好泡上一夜。
3.全部食品材料清洗干凈。
4.滴上幾滴油。煮出來較光亮。
5.一點點鹽,加水約200毫升。
6.還可加點燕麥片。注:燕麥片要最后放,放早了,水的量較難掌握,因燕麥片吸水。
7.蓋鍋用煮飯檔加壓,解壓后即可食用。
迷你電飯煲菜譜做法四:五香鹵牛肉
牛健1000g、老抽、生抽、料酒、香料:蔥,姜,桂皮,八角,陳皮,香葉,花椒,草果
步驟
1.將牛健子肉焯下水,撈出備用
2.將香料裝入香料包
3.電飯煲放入所有食材
4.加入料酒1湯匙
5.生抽3湯匙
6.紅燒醬油1湯匙
7.加入1500毫升左右的開水,差不多沒過牛肉就行。
8.電飯煲煮上2個小時到2個半小時,放涼切片裝盤。
迷你電飯煲菜譜做法五:豉香鳳爪
鳳爪500g、豉油80g、八角1個、姜3片、蔥花、香葉1片
步驟
1.鳳爪洗凈后用開水焯一下
2.鳳爪比較長,砍成兩段,雞掌部分切成一點方便入味
3.電飯鍋中放入鳳爪,豉油,香葉和八角,還有一點清水,按煮飯鍵即可
4.當電飯煲跳閘后再按一次,燜多15分鐘即可
迷你電飯煲菜譜做法六:香芋排骨燜飯
排骨250g、大米250g、香芋1個、姜1塊、小蔥1根、鹽、食用油、醬油、老抽、料酒、糖適量
步驟
1.排骨洗凈,用清水泡5分鐘去血水,然后加入鹽、糖、醬油、老抽、食用油、料酒和姜片。
2.拌勻腌制15分鐘。
3.香芋去皮切成小丁,加入排骨中。
4.醬油加入少許食用油拌勻備用
5.小蔥切成蔥花。
6.大米洗凈,放入電飯鍋,加入適量的清水,再按下煮飯鍵。
7.米飯煮開水份開始收干時。
8.加入排骨和香芋丁然后再蓋上蓋子繼續(xù)煮。
9.等煮飯鍵跳閘后加入醬油再燜上5分鐘。
10.最后撒上蔥花即可。
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