日式飯團(tuán)的4種做法

　　在今天的日本，飯團(tuán)大多是用紫菜包卷的。但是因?yàn)樽喜诉^(guò)去一直價(jià)格較高，所以紫菜飯團(tuán)似乎并沒(méi)有很久的歷史。那么日式飯團(tuán)怎么做最好吃呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給你介紹日式飯團(tuán)的4種做法，一起來(lái)看看吧。

　　日式飯團(tuán)的4種做法

　　一、日式飯團(tuán)的好吃做法

　　材料

　　熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許

　　做法

　　1.熱米飯一飯勺攤開(kāi)，灑上芝麻海苔碎拌勻，里面放上一枚腌梅子。

　　2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團(tuán)成圓形，也可以做成三角形。

　　3.　在外面裹上一條海苔，也可以不裹。

　　小訣竅

　　米飯里的拌料也可以隨意，最簡(jiǎn)單的就是什么也不拌，就灑點(diǎn)鹽就行了!

　　二、日式角煮飯團(tuán)的好吃做法

　　材料

　　帶皮五花豬肉200公克，水300cc，冰糖30公克，醬油3大匙，沙拉油1大匙，砂糖1大匙，黃芥末醬適量，白飯適量，鋁箔紙1張

　　做法

　　1.五花豬肉加水與少許白飯一起煮約20分鐘即可撈起，沖水洗凈后瀝干。

　　2.熱油鍋，將砂糖炒至融化成焦糖漿后，放入五花肉煎至變色時(shí)轉(zhuǎn)小火，加入水300cc、冰糖、醬油，然后蓋上紙蓋煮至五花肉軟化收汁即可取出，切成一口大小的肉塊備用。

　　3.雙手沾鹽水，將少許白飯置于掌心并涂抹少許黃芥末醬，放一塊肉，再在肉上涂抹黃芥末醬，然后覆蓋少許白飯捏成飯團(tuán)即可。

　　三、日式鮮蝦飯團(tuán)的好吃做法

　　材料

　　鮮蝦仁、胡蘿卜、海苔、米飯

　　調(diào)料：【酷客壹佰】烤肉料、鹽、雞精

　　做法

　　1.蝦仁洗凈去腸泥，剁成蝦蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分鐘。

　　2.胡蘿卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。

　　3.將胡蘿卜蓉、碎海苔與腌制好的蝦蓉混合，加入鹽和雞精拌均。

　　4.加入米飯拌均，整成鵝卵型。(這個(gè)依個(gè)人心情隨意整成任何形狀)

　　小訣竅

　　烤制：(請(qǐng)根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整時(shí)間和溫度)

　　烤箱提前預(yù)熱，175度加熱風(fēng)循環(huán)功能，8分鐘。烤好后在飯團(tuán)上裹一條海苔即可。

　　四、日式山藥飯的好吃做法

　　材料

　　山藥1條、1只蛋的蛋清、木魚(yú)花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)適量、木魚(yú)花適量、醬油3~5滴、蔥花小量、芥末小量

　　做法

　　1、把山藥去皮，然后放在磨碗里磨出約40g的山藥糊。

　　2、把蛋清和木魚(yú)花水倒進(jìn)山藥糊里，再加進(jìn)幾滴醬油調(diào)味。

　　3、用筷子把調(diào)好味的山藥糊打勻。

　　4、把適量木魚(yú)花放進(jìn)平底鍋里略為加熱。

　　5、盛一碗煮好的米飯，把山藥糊澆在飯面。

　　6、把滑子菇、木魚(yú)花、蔥花、芥末等鋪好，還可以再加1只小鵪鶉蛋。

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