家常燉雞湯的美味做法
家常燉雞湯的美味做法
燉雞湯是以雞為主要食材,配以香菇,紅棗一起燉煮的菜品,味道咸鮮,營養(yǎng)價值豐富。你想知道好吃的燉雞湯是怎么做出來的嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下燉雞湯的家常做法有哪些?
燉雞湯的家常做法一
燉雞湯的材料
枸杞子100克,雞800克,黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克
燉雞湯的做法
1.雞洗凈切塊,以酒30克、香油、姜腌漬。
2.鍋中倒油燒熱后,放入腌好的雞塊,大火炒3分鐘。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟即可。
燉雞湯的家常做法二
燉雞湯的材料
雞1只(最好是土雞),花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽
燉雞湯的做法
1、雞清洗處理干凈。
2、花菇用溫水泡發(fā)(大概一小時左右)
3、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。
4、放入姜片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面會有臟的沉淀,不要一起倒進去哈)
7、放入泡發(fā)好的花菇。
8、大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉一個半小時左右。
9、待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調(diào)味即可。
燉雞湯的家常做法三
燉雞湯的材料
雞塊,適量,(小白不喜歡吃雞胸肉,雞脖子,雞爪子.平時買了整雞我都把這些留著來煲湯),豬瘦肉,1小塊,紅棗,3,顆,(我喜歡加一顆蜜栆),香菇,5,個,姜片,1片,水適量
燉雞湯的做法
1.雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發(fā)半小時,紅棗洗凈剪開.
2.電飯鍋里放2杯水的量.
3.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進了,雞湯就不好喝了)
4.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內(nèi)膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調(diào)味了.
燉雞湯的家常做法四
燉雞湯的材料
雞塊 適量 豬瘦肉 1小塊、紅棗 3 顆 (加一顆蜜栆) 、香菇 5 個、姜片 1片、水適量
燉雞湯的做法
01.雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發(fā)半小時,紅棗洗凈剪開.
02.電飯鍋里放2杯水的量.
03.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了)
04.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內(nèi)膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調(diào)味了.