亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 學(xué)做飯 > 油麥菜的4種美味做法

      油麥菜的4種美味做法

      時間: 映芳735 分享

      油麥菜的4種美味做法

        油麥菜,又名莜麥菜,是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香,具有獨特風(fēng)味。你想了解好吃美味的油麥菜要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦油麥菜的4種美味做法。

        一、鯪魚油麥菜的美味做法

        材料

        油麥菜400克  罐裝鯪魚50克  大蔥1根  生姜1小塊  大蒜3瓣  淀粉適量  食用油30克  香油1小匙  高湯3小匙  料酒2小匙  豆豉1大匙  精鹽2小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

        做法

        1.把油麥菜切成10 厘米長的段,用開水焯熟,裝盤;蔥、蒜、姜切末;

        2.鍋中下油,炒香蔥、蒜、姜、豆豉,加入高湯及其他調(diào)味料,燒開后放入鯪魚,用水淀粉勾芡,盛出放在油麥菜上,淋入香油即可。

        注意

        色澤美觀,咸鮮微甜。油麥菜焯水的時間不能長,斷生即可。

        二、豆豉鯪魚炒油麥菜的美味做法

        材料

        油麥菜500克,甘竹牌豆豉鯪魚半罐,蒜頭3瓣,鹽適量,白糖半個湯匙

        做法

        1.材料:甘竹牌豆豉鯪魚,油麥菜

        2.油麥菜洗干凈控干水分,切成兩段

        3.蒜頭拍扁,取一半的罐頭鯪魚

        4.不用另外放油,就取罐頭鯪魚里面的油就可以,熱油鍋,爆香蒜頭

        5.爆香蒜頭后,倒進油麥菜,一定要大火,不然會出水的

        6.油麥菜炒至軟身后,撥到旁邊,中間放入豆豉鯪魚,繼續(xù)爆炒,邊炒邊用鍋鏟把鯪魚弄成小塊

        7.放進白糖,加少量鹽,因為豆豉鯪魚本身有咸味,可以裝碟啦

        8.很香很好吃,鈞鈞特愛吃鯪魚的骨頭

        三、油條燴油麥菜的美味做法

        材料

        油條,油麥菜,洋蔥,蒜末,蒜末,鹽,生抽

        做法

        1、洋蔥、油麥菜切好;

        2、爆鍋后,炒洋蔥,然后加油麥菜、蒜末、鹽、生抽;

        3、最后放油條,開吃。

        四、豬油渣爆炒油麥菜的美味做法

        材料

        油麥菜2棵約300g,肥豬肉(豬皮跟豬肉之間那些)80g,蒜3瓣,油鹽適量

        做法

        1、把油麥菜清洗干凈,扭成兩段,瀝干水分

        2、蒜去衣拍扁

        3、肥豬肉切片

        4、鍋里放一點點油燒熱,放入肥豬肉片,慢火爆出豬油,把油渣煸至微黃

        5、調(diào)至大火,下蒜爆香,下油麥菜爆炒2-3分鐘

        6、加鹽調(diào)味即可享用

        小編推薦:油麥菜的食用方法

        食用方法以生食為主,可以涼拌,也可蘸各種調(diào)料。熟食可炒食,可涮食,味道獨特。

        1.油麥菜炒的時間不能過長,斷生即可,否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮艷的色澤。

        2.海鮮醬油、生抽不能放得太多,否則成菜會失去清淡的口味。

      779455