好吃的西芹百合要如何做

　　百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素、生物堿。你想了解好吃美味的西芹百合要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的西芹百合要如何做?

　　西芹百合好吃做法一

　　西芹百合材料

　　百合50克，西芹100克，腰果50克，紅椒半個(gè)，鹽1/4小匙，砂糖1/2小匙

　　西芹百合做法

　　1.百合切去頭尾分開(kāi)數(shù)瓣，西芹切丁，紅椒切片

　　2.鍋內(nèi)下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼(一定要冷油，小火，一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆.)

　　3.將油倒出一半，剩下的油燒熱放入西芹丁，大火翻炒約1分鐘

　　4.放入百合和紅椒，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘，灑上放涼的腰果即可盛出

　　西芹百合好吃做法二

　　菜譜簡(jiǎn)介 西芹百合的搭配很多見(jiàn)，以前做過(guò)西芹百合炒腰果，這回做了西芹百合炒蝦仁，一樣的清爽脆嫩，非常適宜夏天的一道快手菜。

　　西芹百合材料

　　西芹100克，百合50克，蝦仁100克，蒜2瓣，鹽適量，料酒1匙

　　西芹百合做法

　　1.蝦仁室溫化凍，加少許鹽和料酒拌勻腌制十分鐘;

　　2.西芹洗凈切寸段，百合洗凈瀝水，蒜切末;

　　3.炒鍋?zhàn)⒂停蔁釙r(shí)放入蝦仁滑至變色撈出備用;

　　4.原油放入蒜末煸香，中火，倒入西芹炒勻，放入蝦仁和百合，調(diào)入鹽，略翻炒，關(guān)火。

　　小訣竅

　　1.蝦仁滑至變色不透明就撈出;

　　2.百合最后放，略炒即關(guān)火，否則容易變黑;

　　3.此為快手菜，幾類(lèi)食材都不宜炒久，否則會(huì)失去脆爽的口感。

　　西芹百合好吃做法三

　　西芹百合材料

　　西芹，百合，蔥，姜，鹽

　　西芹百合做法

　　1.西芹斜刀切段，百合掰瓣。

　　2.炒鍋上火，放清油爆香蔥姜下西芹，翻炒幾下在放百合撒上鹽快速炒一會(huì)，關(guān)火出鍋。

　　西芹百合好吃做法四

　　西芹百合材料

　　西芹半根300克，百合2-3個(gè)100克，胡蘿卜一小段50克

　　做法

　　1 將芹菜拉去背上的絲，如果容易拉斷，說(shuō)明芹菜很嫩，

　　2 將芹菜焯水，然后將芹菜切成小塊，將所有的材料處理小，

　　3 將鍋燒熱，先入胡蘿卜炒個(gè)大半分鐘，

　　4 然后倒入芹菜與百合翻炒1分鐘，加點(diǎn)鹽和雞精，翻炒幾下，出鍋。趁熱食用。