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      正宗韓國拌飯的好吃做法

      時間: 映芳735 分享

      正宗韓國拌飯的好吃做法

        正宗的全州拌飯材料很多,放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋(生的)、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿卜、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下正宗韓國拌飯的好吃做法有哪些?

        正宗韓國拌飯的好吃做法1

        材料

        2人份:韓國辣醬一袋 菠菜(一把/半捆,根據(jù)個人用量決定) 西葫蘆1個 胡蘿卜1根 圓蔥1個 雞蛋2個 芝麻 香油 醬油 胡椒粉 鹽 味精/雞精

        做法

        1.西葫蘆改刀 切片,圓蔥、胡蘿卜改刀切絲

        2.把菠菜、西葫蘆用開水煮熟,胡蘿卜、圓蔥在開水中過一下

        3.菠菜西葫蘆用涼水過一下,分別盛裝

        4.將菠菜中放入少許鹽、味素、香油、醬油、芝麻拌均勻

        5.將西葫蘆中放入少許胡椒粉、鹽拌均勻

        6.將雞蛋用油煎炸 最好糖心的

        7.盛好米飯 將備好的配菜分別放入碗中

        8.放入辣醬 雞蛋 適量芝麻

        正宗韓國拌飯的好吃做法2

        材料

        干飯,木耳,胡蘿卜,菠菜,豆芽,西紅柿,杏鮑菇(任意自己喜歡吃的蔬菜)

        甜辣醬,鹽,醬油,番茄醬,雞精,麻油

        做法

        1、電飯鍋燒干飯。

        2、胡蘿卜、木耳、杏鮑菇切絲,西紅柿、菠菜(我只留了菜葉)切塊。

        3、熱鍋倒油,加入西紅柿翻炒出汁后,倒入木耳、杏鮑菇、豆芽、胡蘿卜,加入半勺番茄醬,兩勺甜辣醬,半勺鹽、兩勺生抽翻炒,倒入菠菜加點雞精。

        4、把炒好的菜倒入飯鍋(里面水份多的話注意撇掉點),倒點麻油攪拌即可。

        正宗韓國拌飯的好吃做法3

        材料

        牛肉:100克

        黃豆芽:1/2碗

        海帶:1段(14-15公分長)

        空心菜:100克

        牛蒡:1/4條

        雞蛋:1個

        熟白芝麻:適量

        白飯:1碗

        韓國辣椒粉:1/2小匙

        鹽:適量

        沙拉油:適量

        調(diào)味料

        A、醬油:1茶匙

        酒:1大匙

        麻油:1小匙

        太白粉:1小匙

        B、韓國辣椒醬:1大匙

        蒜泥:1/2小匙

        糖:1/2小匙

        醋:1小匙

        麻油:1大匙

        水:1大匙

        C、醬油:1/2大匙

        糖:1小匙

        做法

        1.將牛肉洗凈,瀝干水分,逆紋切絲;牛蒡去皮洗凈,切絲備用

        2.將調(diào)味料A加入牛肉絲中拌勻,腌制半小時,再放入油鍋中快速炒熟,盛出備用

        3.將黃豆芽、空心菜洗凈;海帶泡水到膨脹洗凈,切成小段打結(jié)備用

        4.在鍋中加入水燒沸,放入空心菜略燙,撈出切段,加入適量鹽、麻油拌勻;海帶放入沸水中滾燙一下?lián)瞥?,加入適量鹽、麻油拌勻備用

        5.另取鍋加水燒沸,加入1小匙鹽、1大匙沙拉油,倒入黃豆芽滾燙至熟撈出瀝干,將韓式辣椒粉加入黃豆芽中拌勻備用

        6.在炒鍋中加入1茶匙沙拉油預(yù)熱,倒入牛蒡絲炒軟,加入調(diào)味料C拌炒,炒至汁收干,接著加入適量白芝麻拌勻

        7.將調(diào)味料B混合拌勻為調(diào)味醬備用

        8.取一石碗,裝入白飯和所有準(zhǔn)備好的材料成放射狀鋪在白飯上方,將白飯放在灶上燒至有點兒鍋巴,接著在中間打入一個雞蛋,撒入適量的白芝麻,最后淋上1大匙的調(diào)味醬,即可食用

        正宗韓國拌飯的好吃做法4

        材料

        主料:牛肉片3片、甜不辣,芹菜各適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個、白飯1碗芝麻、少許蒜末1小匙

        調(diào)味料A:辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙

        調(diào)味料B:鹽1/3小匙、糖1/3小匙

        調(diào)味料C:醬油1/2大匙、糖1小匙

        做法

        (1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。

        (2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋,加入調(diào)味料A炒勻起鍋。

        (3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入調(diào)味料B炒勻起鍋。

        (4)起油鍋,煎牛肉片用調(diào)味料C調(diào)味煮熟后起鍋。

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