麻醬既是調(diào)味品，又芝麻醬富含蛋白質(zhì)，脂肪及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？勺舨?，可拌涼菜。你喜歡吃麻醬面嗎?你知道麻醬面要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理麻醬面的家常做法，僅供參考。

　　麻醬面的家常做法1

　　麻醬面的材料

　　面條200克　　黃瓜30克　　胡蘿卜30克　　香油1小匙　　芝麻醬2大匙　　精鹽0.25小匙

　　麻醬面的做法

　　1.黃瓜洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，均切絲，放入沸水中燙熟;

　　2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開(kāi)水拌成醬汁;

　　3.把面條煮熟，撈出用涼開(kāi)水沖涼，瀝干;

　　4.把面條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿卜絲、黃瓜絲拌勻即成。

　　注意

　　香氣撲鼻，清涼爽口。食用涼面時(shí)，加入1 小匙醋，面條會(huì)更加爽口。

　　麻醬面的家常做法2

　　麻醬面的材料

　　鮮面條，芝麻醬，涼白開(kāi)，鹽，黃瓜，綠豆芽，咸香椿

　　麻醬面的做法

　　1.燒一鍋水，燒開(kāi)后焯燙一下豆芽撈出，放入鮮面條煮熟

　　2.煮熟的面過(guò)涼，瀝干水分放入碗中

　　3.涼白開(kāi)里加鹽攪勻成為鹽水，或者在開(kāi)水中加鹽攪勻，放涼后用

　　4.把三大勺鹽水澆到面上

　　5.放上黃瓜絲和豆芽

　　6.澆上芝麻醬

　　7.再撒一些咸香椿末即可

　　麻醬面的家常做法3

　　麻醬面的材料

　　面條，豆芽，芝麻醬

　　麻醬面的做法

　　1.材料超級(jí)簡(jiǎn)單，面條，豆芽，芝麻醬

　　2.過(guò)程超級(jí)簡(jiǎn)單，豆芽焯熟

　　3.過(guò)涼

　　4.芝麻醬加水稀釋，每次只加一點(diǎn)水，調(diào)和均勻后再加第二次，直到形成稀稠合適的糊狀。根據(jù)口味加鹽，糖等調(diào)味

　　5.根據(jù)喜好滴入辣椒油

　　6.煮面

　　7.過(guò)涼后瀝水加少許油拌勻

　　麻醬面的家常做法4

　　麻醬面的材料

　　日式細(xì)面80公克，玉米粒1大匙，圣女小蕃茄2顆，日式麻醬適量

　　麻醬面的做法

　　1.圣女小蕃茄洗凈對(duì)切備用。

　　2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入蕎麥面煮軟后攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出以冷開(kāi)水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，瀝干水分。

　　3.將作法2的面條放入竹編容器中，排入作法1的圣女小蕃茄，撒上玉米粒，食用時(shí)搭配日式麻醬為沾醬即可。

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