蒜苗雞蛋的具體做法
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蒜苗雞蛋的具體做法
蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。平時生活中你會蒜苗雞蛋做嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享蒜苗雞蛋的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
蒜苗雞蛋的做法【1】
材料
雞蛋2-3只
蝦仁半碗左右
蒜苗半碗左右
做法
一、蛋打散，放少許鹽、胡椒面和幾滴料酒，用叉子打散蝦仁切粒，用鹽、胡椒面和料酒抓腌，15-30分鐘后起鍋放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒后放入蛋液碗里;
二、蒜苗切成小段，另起鍋把蒜苗稍炒下，剛轉(zhuǎn)色就可以，不放鹽，免得出水，不用炒太熟，所謂生蔥熟蒜，稍炒炒，是防止蒜苗在炒蛋時熟不透，炒后放入蛋液碗，并攪拌均勻;
三、起鍋，放油，油比平時炒菜多些少，倒入混合好蛋液，盡量將材料鋪開，用鏟子稍翻，炒至剛熟可起鍋。
蒜苗雞蛋的做法【2】
菜譜簡介 清淡可口，配米飯更佳。
材料
主料：蒜苗250克、雞蛋4個
輔料：油、鹽
做法
1、將蒜苗洗凈備用，雞蛋攪拌備用。
2、放油7成熟時，下雞蛋炒至8分熟時，下蒜苗，同炒一會即可。
小訣竅
蒜苗也可自己發(fā)，相對比買的有情趣。
蒜苗雞蛋的做法【3】
材料
蒜苗，雞蛋兩個
做法
1.蒜苗清洗干凈，雞蛋兩個
2.鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽就可以出鍋了。
蒜苗雞蛋的做法【4】
材料
蒜苗，雞蛋兩個
做法
1.蒜苗清洗干凈，雞蛋兩個
2.鍋中放油，先炒雞蛋，雞蛋八成熟的時候放蒜苗，在炒一會，蒜苗熟了，放少許鹽就可以出鍋了。
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