金銀花的花朵為什么會變色小知識

金銀花屬多年生半常綠纏繞及匍匐莖的灌木，小枝細(xì)長，中空，藤為褐色至赤褐色，葉片卵形對生，枝葉均密生柔毛和腺毛，花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，下面是由小編收集的一些關(guān)于金銀花的花朵為什么會變色，希望對大家有有所幫助。

金銀花的花朵為什么會變色

新鮮金銀花花朵變色是正常的，因?yàn)樗锩娴幕ㄇ嗨卦诔墒旎蛘呤墙?jīng)過光照之后就會改變顏色，而將金銀花曬干后泡水花朵變色，主要是制作金銀花花朵的時(shí)候會產(chǎn)生綠原酸，這種物質(zhì)暴露在空氣中后會氧化變色，黃色花朵變綠，也是正常的。

金銀花的花朵顏色為什么不一樣

在一些山上或者是野外的地方，經(jīng)常能見到金銀花的身影，它是一種觀賞性比較強(qiáng)的花，同時(shí)還是一味比較好的中藥材，有清熱解毒的功效，不過讓人疑惑的是，金銀花的花朵在某些時(shí)候會改變顏色。

一般來說，新鮮的金銀花在開放的時(shí)候是白色的，但是過幾天之后就會變成橙黃色，這主要是因?yàn)榻疸y花里面含有花青素，這種物質(zhì)經(jīng)過光照之后或者是等花朵成熟之后就會改變顏色，是比較正常的現(xiàn)象。

而在泡金銀花的時(shí)候，金銀花的花朵之所以會出現(xiàn)變色，是因?yàn)閷⒔疸y花曬干之后，它里面會含有一種名為綠原酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)暴露在空氣中后會出現(xiàn)氧化變色的情況，這就會導(dǎo)致原本黃色的花朵變成綠色了，并不是因?yàn)樽冑|(zhì)造成的。

金銀花怎么曬干不變色

一、怎么曬干

它曬干之后變色的原因主要有兩點(diǎn)，一是在曬的過程中被翻動了。二是不是自然曬干的，是用工具烘干的，這樣就容易變色，發(fā)黑。想要不變色自然就需要注意這兩點(diǎn)。要在晴天的時(shí)候晾曬，放在草席上，注意鋪放的厚度，大概一厘米厚就行，最主要是期間不能翻動，否則就會變色。

二、怎么保存

1、石灰保存：將曬干后的金銀花用棉皮紙包好，放在陶瓷罐的四周。之后準(zhǔn)備一個(gè)大小合適的石灰包放在中間位置，密封好就行，后期每隔兩三個(gè)月?lián)Q一次石灰包，這樣就可保存很長時(shí)間。

2、陰涼處保存：生活中最常見的保存方法就是放在陰涼處保存，將干凈的金銀花分成小袋裝好，放在容器中，蓋子密封好，放在陰涼干燥處就行，注意不能曬到直射光。

3、冰箱保存：將曬干后的金銀花分成小袋裝好，裝入玻璃罐中，并在表面套個(gè)塑料袋，放在冰箱的冷藏洞中就行。注意取出時(shí)先拿到溫室中等升溫后再打開。

山銀花和金銀花的區(qū)別

一、花朵不同

山銀花的花朵相對較小一些，上面長有的苞片為披針形，長度大約1-2毫米左右?；ɡ偕系慕q毛比較的少，手感摸起來比較的。它的花朵也是原先是白色，之后變成黃色的，但是顏色更深一些，帶有一點(diǎn)紫色。它開出來的花朵香味比較的濃厚，散發(fā)的范圍比較大，使人很遠(yuǎn)就能聞到花香。

金銀花的花型相對較大，花蕾也相對要飽滿一些，花冠大約長3-4.5厘米左右。花蕾呈棒狀，上面的絨毛比較的多，摸上去比較的柔軟、比較的舒服。金銀花的花香就相對淡一些，比較的清新，但是聞起來使人感覺比較舒服。

二、葉子區(qū)別

山銀花葉子的顏色比較深，尤其是表面呈現(xiàn)為深綠色，葉面上沒有絨毛，比較的光滑。

金銀花的葉子顏色較淺，用手感受一下的話，會感覺到一些絨毛，可以將兩種植物放在一起對比，就能辨別出來。

金蓮花和金銀花有什么區(qū)別

金蓮花和金銀花的區(qū)別是品種不同，金銀花的學(xué)名叫做忍冬，它屬于多年生的半常綠灌木，里面是中空的，長有的藤是褐色至赤褐色。金蓮花的學(xué)名叫做旱金蓮，它是一年生或多年生草本，植株的高度約為30-100厘米左右，莖部比較柔軟。

金銀花在三月就能長出花，剛開始花朵是白色的，之后過幾天就變成黃色，這也是名字的由來。金蓮花在6-7月份開花，花朵的形狀好像是喇叭，萼筒細(xì)長，顏色比較的多，橙色、黃色、紅色的。金銀花的葉子為卵形，一般是對生分布，枝條和葉片上密集分布著柔毛和腺毛。金蓮花的葉子是圓形的，比較像荷葉。