藏族人不吃魚的原因是什么
藏族人為什么不吃魚?這是很多去藏族旅游的人想要知道的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的藏族人不吃魚的原因,一起來看看。
藏族人不吃魚的原因
原因一:生活行為習(xí)慣
藏民的常用食物譜里鮮有魚,這個千百年來的生活習(xí)性;高原氣候寒冷,不補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)是維持不了消耗的,而高原蔬菜接近為零,只有青稞等耐寒作物能存活。而植物中蘊(yùn)含的蛋白質(zhì)很少,所以吃肉成了唯一的選擇。
比起魚來,牛羊的體型要比魚大的多,因此藏族在不得不殺生的情況下會選擇殺大一點(diǎn)體型的動物,一條魚沒有多少肉,想要養(yǎng)活一家人甚至是一個村落的人不知道要多少條魚,這樣殺生藏族覺得造孽更大。
原因二:宗教敬畏,忌殺生
藏族人不吃魚的主要原因跟宗教信仰有關(guān)。相傳有種神名“魯”,是住在水中和地表之下的,但其沒有具體的形態(tài),故水中之水族均與其有關(guān),故不適合吃。
在藏東地區(qū),人們幾乎不食魚,也不能觸摸蛇、蛙等動物。他們認(rèn)為魚、蛙這些水生動物是龍神的寵物,若傷害或觸摸會染上疾病。人們一般認(rèn)為藏族不食魚是受佛教不殺生觀念的影響所致。
在高原,因?yàn)榧竞颍怀匀馐呛茈y的。同樣也是一命,一只?;蜓颍胰丝梢猿院芫?,但就算有幾條魚,一家人連一餐都吃不飽。牛羊下的崽沒有魚多,所造的殺孽有天差地別。而且,藏人只要有殺生都會記下來,如果太多了,就會覺得承擔(dān)不起罪業(yè)果報,所以都會盡量約束自己不殺生。
原因三:因?yàn)樗?/p>
西藏很多地方,曾有水葬的傳統(tǒng),不吃魚主要因?yàn)椴孛瘳F(xiàn)在還有少數(shù)人會選擇死后被水葬,而水葬是主要靠魚來吃食遺體的。在藏民心中認(rèn)為魚是連接人和極樂世界的使者,是神圣的,所以他們不吃魚。從另一個角度也可以這么理解,他們不吃魚,吃了魚可能間接就吃到了自己的先輩。
原因四:因?yàn)楦卸?/p>
據(jù)說1958年,一場重大的饑荒席卷了全國,青海省也不例外。在這場大饑荒的影響下,青海湖區(qū)的牧民面臨著最基本的生存困境。湖區(qū)的牧民多為藏族牧民,他們平日飲食比較簡單,青稞面酥油茶,偶爾會吃一些牛羊肉。
至于野生動物,不管是飛禽還是走獸,他們既不獵殺,也沒有吃野味的習(xí)慣。很長的一段時間里,青海湖畔的自然生態(tài)和人類一直是和諧共存的。在大饑荒期間,為了解決最基本的生存問題,藏民被迫開始吃羚羊和湖區(qū)的湟魚(青海湖裸鯉)。
在最困難的三年里,是這些湖區(qū)的生靈用血與肉救活了湖區(qū)的藏民。這是一份恩德,被湖區(qū)藏民一直銘記在心,還不忘傳給子孫后代知曉,告訴他們,要善待湖區(qū)的這些生靈。
藏族文化
飲食
大部分藏族日食三餐,但在農(nóng)忙或勞動強(qiáng)度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習(xí)慣。絕大部分藏族以糌粑(漢語:炒面)為主食,即把青稞炒熟磨成細(xì)粉。特別是在牧區(qū),除糌粑外,很少食用其他糧食制品。食用糌粑時,要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于儲藏又便于攜帶,食用時也很方便。
藏族過去很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉為主,豬肉次之。四川、云南等地的藏族多將豬肉用來制成豬膘,便于保存。肉類的儲存多用風(fēng)干法。一般在入冬后宰殺的牛、羊肉一時食用不了,多切成條塊,掛在通風(fēng)之處,使其風(fēng)干。
最常見的是從牛、羊奶中提煉的酥油,除飯菜都用酥油外,還大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是經(jīng)常制作的奶制品,作為小吃或其他食品搭配食用。
在藏族民間,無論男女老幼,都把酥油茶當(dāng)作必須的飲料,此外也飲奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。茯茶含有維生素和茶堿,可以補(bǔ)充由于食蔬菜少而引起的維生素不足,幫助消化。藏族普遍喜歡飲用青稞制成的青稞酒。在節(jié)日或喜慶的日子尤甚。
藏族的炊餐灶具自成一體。在藏族地區(qū),家家都備有酥油茶筒、奶茶壺。大部分地區(qū)的藏族都以干牛糞為燃料,以鐵三角架為灶。云南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅制。牧區(qū)的藏族都要隨身配帶一把精制的藏刀,主要用來切割食物,還用于宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動,藏刀的制作歷史悠久,工藝精湛。
典型食品:藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外,還有很多,例如:足瑪米飯,藏族傳統(tǒng)宴席食品,用足瑪、大米、酥油等煮制而成。血腸,藏族傳統(tǒng)菜肴,用牛(羊)血為主要原料制成。奶酪,藏族傳統(tǒng)菜肴,用牛、羊奶發(fā)酵后制成?!∷钟筒枋遣刈迦罕娒咳詹浑x的飲料。一般藏族群眾早上定要喝上幾杯酥油茶,才去勞動或工作。到藏族群眾家中作客,一般都會得到酥油茶的款待。
藏族喝酥油茶,還有一套規(guī)矩。一般是邊喝邊添,不一口喝完,但對客人的茶杯總要添滿;假如你不想喝,就不要動它;假如喝了一半,再喝不下了,主人把杯里的茶添滿,客人就擺著,告辭時再一飲而盡,這是藏族的飲食習(xí)慣。
喪葬
西藏人死后有六種葬法,最隆重的是塔葬,只有__喇嘛或班禪圓寂后,在布達(dá)拉宮里把他的遺體修放在一座塔里,裝飾這座答數(shù)藏族區(qū)域依然保留有樹葬的習(xí)俗,將逝去的親人包裹成胎兒在母體中的形態(tài)懸掛于樹干上。
美麗的西藏是藏族的主要聚居地,藏族的葬禮,仍沿襲著傳統(tǒng)的習(xí)俗。外界人不知“天葬”是怎么回事,覺得很神秘。其實(shí),每個民族有自己特定的風(fēng)俗,嫁娶婚喪,各自都有獨(dú)特性。這其實(shí)是企圖利用行政手段干涉民族風(fēng)俗習(xí)慣的拙劣做法,結(jié)果必然是以失敗告終。究其原因,人的心理起著很大作用,已經(jīng)形成的觀念是無法隨著一紙公文得以改變的,更何況這是當(dāng)?shù)厝嗣竦木窦耐?。尤其是信仰宗教的人認(rèn)為,天葬寄托一種靈魂升上“天堂”的愿望。
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