回族是中國分布最廣的少數(shù)民族，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱禮拜寺。那么，為什么他們不吃豬肉?

　　回族不吃豬肉因為回族人信仰伊斯蘭教。在中國共有十個民族信仰伊斯蘭教。他們都是穆斯林。穆斯林不吃豬肉，主要是來自安拉的禁令“你們可以吃真主所賜給你們的佳美的食品，當(dāng)感謝真主，如果你們只敬拜真主，那么他只禁止你們吃自死物、流血、豬肉，以及誦真主以外的名義宰的……你們不要信口胡謅說∶這是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造謊，造謊者決不能成功?！?/p>

　　穆斯林不吃豬肉，根本的原因是信仰，對安拉的命令絕對忠誠，深信至大的安拉對他的奴仆仁慈和愛護(hù)，許多禁止的行為，例如禁止吃豬肉，必定有許多超越人類思維理解的智慧和恩惠。安拉對信士是至仁、至慈、至愛的，禁止我們的行為，必然是防止人們受害，也是對信士忠誠的考驗，例如老師禁止學(xué)生抄襲和作弊，母親不許兒女說謊和偷懶，聽話的孩子表現(xiàn)了忠和孝，鍛煉成為好人品，終生受用不盡。

回族

　　回族不吃豬肉其他原因：

　　一、貌丑、怪異,性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人貌丑、懶散、愚笨等方面都用"豬"字形容。就連我們周圍的有些人,在說某個人太笨的時候,也都開玩笑似的說"某某人太\'豬\'了。"

　　二、喜污穢。其生活區(qū)域骯臟不堪,食用的飼料也是污穢的,難與食草類動物相比

　　三、性惡無常。俗話說:"虎毒不食子",但豬一旦餓極連所聲豬崽也照食不誤。一般動物,即便小鳥也會與飼養(yǎng)它的人建立某種感情,義犬救主等動物助人的故事廣為人知,但豬卻有時連飼養(yǎng)它的人的嬰孩也有拱死吃掉的現(xiàn)象,其性較之虎狼有過之而不及。

　　四、亂倫交配。幼豬一旦到發(fā)情期,有的會同生養(yǎng)他的母(公)豬交配,繁衍后代無上下、尊幼之分,在一般動物中也鮮有此事。

　　還有,豬的脖子上只有一根筋,既不能看到天,也不能回頭,穆斯林們是講究回心轉(zhuǎn)意的,而豬的這一特性和穆斯林們的這一生活習(xí)慣背道而馳,這也是穆斯林們不吃豬肉的一個原因。

　　豬肉,本身就不是什么好東西。中醫(yī)就知道,一個病人病重的時候,醫(yī)生說:"回去燉點牛肉,羊肉補一補。"你見過醫(yī)生讓吃豬肉的嗎?豬肉是敗肉類,身體不好的吃了能把人吃死的。

　　回族服飾歷史

　　回族把服飾通常稱為“衣著”、“穿戴”。 宋代朱或在《萍洲可談》中載：“廣州蕃坊，蕃人衣裳與華異……”唐宋時期，有大量的阿拉伯、波斯來的 商人，一般都被稱為“蕃客”，這是回族的先民。這就看出，當(dāng)時回族先民的服飾與漢族不同，是有自己特點的。 顧炎武《天下郡國利病書》中則記載得更明確：“宋時蕃商巨富，服飾皆珍珠 羅綺，器用皆金銀器皿?！笨梢娝麄儺?dāng)時穿的是有花紋的絲織品，佩戴 戒指，使用金銀器具等。

　　回族男子頭纏“戴斯達(dá)爾”、戴白帽的習(xí)俗，也在很早以前就有了。宋代 周輝《清波別志》說：“層檀， 南海旁國也。貴人以好越布 纏頭。人之言語如大食。” 元代，回族人的政治、經(jīng)濟、文化地位都比較高，回族人的服飾習(xí)俗和其他習(xí)俗一樣，都是自由的，沒有任何限制，有著漢族服裝的，有穿阿拉伯、波斯等地樣式的，有自制的白帽、巾袍和鞋等，開始向 民族服裝發(fā)展。但是，到了 明代，回族人的服飾習(xí)俗就開始受到限制?；鼗孛褡宀皇且罁?jù)信仰習(xí)俗和祖先的服裝樣式，結(jié)合在中國居住發(fā)展的實際來想穿什么就穿什么，想怎么打扮就怎么打扮，而是受到了統(tǒng)治階級的強迫命令和限制。 明太祖朱元璋建國后，采取禁止“胡服”的政策，讓回族人民著漢裝，這樣，回回民族開始形成的服飾習(xí)俗就不能很快得到發(fā)展，也不能受到尊重。到了 清代，統(tǒng)治階級對回族人民更存偏見。 雍正初年，山東巡撫陳世宮和署理 安徽按察司魯國華等地方大員向清廷上疏，對回民的服飾、信仰等橫加指責(zé)、干涉，妄加罪名，說回民“平日早晚皆戴白帽，設(shè)立禮拜……”因此，他建議：“請令回民遵奉正朔，服制，一應(yīng)禮拜等寺，盡行禁革。……戴白帽者以違制律定擬?！?/p>

　　這樣，回族的服飾，既受到了西域民族的影響，又受到了統(tǒng)治階級的強迫限制。但是，回族服飾并沒有因為統(tǒng)治階級禁止就完全屈服而全部改著漢裝，而把一些帶有伊斯蘭教特色和民族特色較濃的服飾習(xí)慣，堅持和保留了下來。如清代又說“惟寺中禮拜，戴棱冠。上銳下圓，五色皆備，而白者為多”。直到今天，回民仍然頭戴白帽，有的頭纏“戴斯達(dá)爾”，女的搭蓋頭等，這都是回族服飾習(xí)俗發(fā)展變化的重要特征。