朋友一起參加聚會(huì)免不了推杯換盞，有時(shí)甚至喝酒到吐得不行，有些人一喝酒就容易臉紅，到底是什么原因呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家解釋喝酒為什么會(huì)臉紅，歡迎閱讀。

喝酒為什么會(huì)臉紅

　　很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。 不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1-2個(gè)小時(shí)后紅色就會(huì)漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。 那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢?這些人往往越喝臉越白，到一個(gè)點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化(因?yàn)镻450是特異性比較低的一群氧化酶)。那么，這樣的人為什么會(huì)給人很能喝酒的感覺呢?那時(shí)因?yàn)樗麄兛矿w液來稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會(huì)昏迷，對(duì)大多數(shù)南方人來說是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 如果一個(gè)人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會(huì)怎樣呢?他/她就是傳說中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢?看是不是大量出汗。因?yàn)槿绻麅蓚€(gè)酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認(rèn)倒霉，就是十個(gè)八個(gè)正常人也斗不過他。好在這樣的人不多，大概10萬分之一左右吧。

　　怎么解酒

　　喝蜂蜜水

　　蜂蜜中有一種果糖能幫助分解酒精，酒后可以喝一些緩解頭痛。

　　喝西瓜汁

　　眾所周知，吃西瓜有助于利尿，多喝一些西瓜汁可以加速排尿，利于將酒精排出體外。

　　吃西紅柿

　　西紅柿中同樣有種果糖能幫助分解酒精，如果想解酒效果更好一些就喝一些西紅柿果汁。

　　吃葡萄

　　不論是酒前還是酒后，多吃一些新鮮葡萄是很好的，不僅解酒而且還能緩解酒后惡心反胃。

　　5吃香蕉

　　香蕉中糖分比較多，吃了之后能能增加血糖，對(duì)緩解酒后難受有一定的作用。