芋頭常見的一種淀粉類蔬菜，入脾、胃經(jīng)，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、以及各種礦物質(zhì)元素、維生素等，下面是小編收集的一些關(guān)于芋頭的功效與作用及食用方法，希望對你有幫助。

芋頭的功效與作用及食用方法

1、健脾益胃

芋頭營養(yǎng)價值比較全面，含有大量淀粉、黏蛋白以及多種維生素等，芋頭入脾、胃經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃之功效，有助于調(diào)理胃腸道功能，對于氣血虛弱、脾腎虧虛等癥有明顯的改善作用，有助于促進食物的消化吸收。

2、生津健胃

芋頭所含的黏蛋白有助于增加唾液分泌，增強胃動力，有生津、健胃之作用，對于陰虛口渴、脾胃虛弱等癥有明顯的改善作用。

3、潤腸通便

芋頭中含有多糖類植物膠體、膳食纖維素等，刺激胃腸道蠕動，加速食物消化與吸收，增進食欲，有潤腸通便之作用。

吃芋頭有什么作用

吃芋頭的作用能保護牙齒，保護牙齒是人們吃芋頭的重要好處之一，它含有多種微量元素，其中微量元素氟是一種最重要的存在，可以清潔堅固牙齒，也能預(yù)防蛀牙，平時經(jīng)常食用可以預(yù)防多種牙科疾病的發(fā)生。吃芋頭還能能預(yù)防癌癥，芋頭中的營養(yǎng)元素是非常多的，經(jīng)常吃芋頭可以預(yù)防癌癥，芋頭中含有一種獨特的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)進入人人體以后會直接轉(zhuǎn)化成免疫球蛋白，會讓人類身體的免疫能力明顯提高，同時也能抑制病毒對人體細胞的傷害，減少癌細胞的生成，從而也就起到了良好的防癌抗癌作用。

經(jīng)常吃芋頭對身體有好處嗎

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，其豐富的維生素能夠激活體內(nèi)細胞加速新陳代謝，有減肥的功效?？蓭椭鷻C體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，增進食欲，幫助消化。芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng);主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥;富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、護齒的作用。

芋頭什么作用

芋頭可以用于烹調(diào)各種美味佳肴，不僅味道鮮美，還有驅(qū)寒、防癌功效。芋頭在印度常被加入到咖喱等食品中。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。

女性吃芋頭的好處有哪些

潔齒防齲:氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。增強免疫力:能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。排除體內(nèi)多余的鈉:芋頭含有大量的鉀，能調(diào)節(jié)機體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，幫助機體排除多余的鈉，并促進血壓的降低，對高血壓患者來說，芋頭是一種很好的保健食品。美容烏發(fā):芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。補中益氣:芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。解毒防癌:芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。