說道蒲公英大家一定經(jīng)常見，它一般生長在北方，在夏天的時候可以看到北方的農(nóng)村里到處都是蒲公英的影子。下面是小編收集的一些關(guān)于蒲公英葉的功效與作用及食用方法，希望對你有幫助。

蒲公英葉的功效與作用及食用方法

1、治療乳腺炎。蒲公英性平味甘微苦?？汕鍩峤舛?，消腫散結(jié)。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。

2、對于利尿有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)，對消化不良、便秘都有改善的作用。

3、葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風濕，不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草。

蒲公英的功效

蒲公英的功效與作用具體有：清熱解毒，利尿散結(jié)。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

蒲公英的食用方法

生吃。將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。涼拌。洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風味各異的小菜。

蒲公英的葉子能吃嗎

通常蒲公英可以用來泡茶去火，可以入藥，蒲公英的葉子能吃嗎有沒有毒。其實蒲公英的葉子本來就是菜，蒲公英就是野菜的一種，洗干凈，生吃，我們是沾雞蛋醬吃，外國人會當沙拉菜。蒲公英的葉子是能吃的，它是一味中藥，對制療膽囊炎有效，能解毒，消炎，預防感冒，能提高免疫能力。

蒲公英的功效有哪些：清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋。用于乳癰、瘰疬、疔瘡腫毒、咽痛、肺癰、腸癰、目赤、濕熱黃疸、熱淋澀痛。

蒲公英新鮮葉子怎么吃

蒲公英葉子吃法有很多，有生吃、涼拌、做餡、煲湯熬粥等多種食用方法。食用蒲公英葉子與平常烹飪美食的制作方法大致相同。如將新鮮的蒲公英葉子洗凈后，就可以蘸醬生吃。涼拌時需用沸水燙一分鐘左右的時間，撈出后過一下冷水，然后添加適量的調(diào)料即可食用。做餡、煲湯熬粥、炒菜時只需洗凈葉子后添加到料理中即可。蒲公英葉子可以泡水喝。它的葉子是常用的中草藥之一，具有較高的藥用價值。所以飲用蒲公英葉子水有著很好的保健功效，能夠起到消熱解毒、美容養(yǎng)顏等多種作用。但是蒲公英性寒不適宜長期飲用，尤其不能天天喝，會對身體產(chǎn)生刺激作用。另外，體質(zhì)偏寒、胃寒脾虛的人群不適宜飲用。

蒲公英治什么病

一、治什么

蒲公英為多年生草本植物，是藥食兼用的植物。全草皆可入藥，具有較高的藥用價值。它有著利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、消熱解毒等多種功效。常用于治療急性乳腺炎、淋巴腺炎、疔毒瘡腫、急性結(jié)膜炎、感冒發(fā)熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等疾病，對這些疾病有著較高的療效。另外，蒲公英的葉子有疏通乳脈管之效，有促進泌乳的作用，內(nèi)服或者外敷皆可。

二、禁忌

1、不要長時間使用。因為蒲公英性寒，長期飲用會對身體產(chǎn)生刺激作用，引起惡心、嘔吐、腹瀉、打嗝、反酸等不良反應(yīng)。尤其不能天天喝，會給身體造成負擔。

2、不能過量使用。過量使用會引起身體不適，而且長期大劑量服用，會導致腎小管變窄、上皮細胞混濁腫脹等現(xiàn)象。

3、低血壓人群不能使用。因為蒲公英有著降低血壓的作用，所以不適合低血壓患者服用。低血壓人群使用會出現(xiàn)嚴重的副作用，所以一定要謹慎。

蒲公英的葉子曬干可以泡水喝嗎

蒲公英的葉子曬干可以泡水喝。有清熱解毒，利咽降火的功效。

蒲公英，菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛;頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4到10月。