家庭版雞蛋吐司的制作方法
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家庭版雞蛋吐司的制作方法
雞蛋吐司，吐司是我們平時非常容易吃到的食物，而吐司加上雞蛋會讓我們的吐司更加的好吃有營養(yǎng)，而吐司經(jīng)常都會以早餐的形式出現(xiàn)在我們的餐桌上，因為它 不僅有營養(yǎng)而且還非常的好做，讓沒有時間做早餐的人也能吃到美味的早餐，給身體一個能量的補充。
主料
高筋面粉 ：280
雞蛋 ：2個
細(xì)砂糖 ：40
奶粉 ：2大勺
酵母 ：1小勺
鹽 ：1/2 1/4勺
黃油 ：25
水 ：85
具體步驟
第一步
1. 備料
第二步
2. 動手，把除了黃油的料都攪合在一起
第三步
3. 投進面包機攪合
第四步
4. 后期加入黃油繼續(xù)攪和，至面團可以拉出薄膜裝，放進深盆發(fā)酵
第五步
5. 待面團發(fā)至到2倍大時，揉至3個等同大小的面團，放置再發(fā)酵15分鐘
第六步
6. 用搟面杖搟壓折疊
第七步
7. 放進吐司盒內(nèi)最后一次發(fā)酵，待到8，9成滿狀，蓋上蓋，放進預(yù)熱好的烤箱，200度，35分鐘左右，就等著卷面吧
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