重慶美食文章_贊美重慶美食的文章(2)
重慶美食文章_贊美重慶美食的文章
重慶美食文章篇4：滄州特色小吃
作者:風(fēng)雨雨風(fēng)
(一)糖果子和炸老虎--從最基礎(chǔ)的說起要不是出來上學(xué)，我還真是不知道，這兩樣我們滄州人每天早晨都能吃到的東西，原來還屬于稀有的特產(chǎn)!很多地方甚至連聽都沒聽說過。所謂糖果子，就是炸油餅的在搟面的時(shí)候壓上一層紅糖，再炸出來的糖餅而已，口味香甜酥脆。至于老虎，就比較有技術(shù)含量了，在炸油餅的時(shí)候，當(dāng)它剛剛起泡的時(shí)候撈出來，把雞蛋打進(jìn)去然后再回鍋繼續(xù)炸，外焦里嫩，別提有多好吃!推薦：烈士陵園對面那份炸油條的
(二)羊腸子--滄州一絕在我的印象中，凡是男的就沒有不愛吃這一口的，有些人甚至天天吃都吃不夠。早晨起來，路邊一群人圍著一口熱氣騰騰大鍋，每人端者白色的瓷碗盛著香氣漫溢羊腸湯，乳白色的肉汁，幾段醬紅的血腸，上面漂著紅紅的辣椒再幾片翠綠的香菜葉很是誘人。滄州的羊腸子作為小吃的一個(gè)特色有著百年的歷史了，好像最正宗的出在興濟(jì)。賣羊腸子的很多份,正宗卻不多,首先不好找,就算找到也吃不到,因?yàn)槎际穷A(yù)定,現(xiàn)在好的羊腸不好買,選料是有講究的一般早上去了就沒了。推薦：興濟(jì)，市里的就去紅星影院和花園小區(qū)
(三)火鍋雞--滄州人的象征：火爆實(shí)在火鍋雞這是一些帶有滄州特色的美食.關(guān)于火鍋雞,一般認(rèn)為它來源于四川，是將川菜中的紅燒雞與麻辣火鍋相結(jié)合，加以創(chuàng)新而成。由于它既可吃雞塊，又可以涮火鍋，因此被稱為火鍋雞?；疱侂u當(dāng)年興起的在滄州的火爆程度，是當(dāng)時(shí)任何美食都無法與之相較的，一種旁邊的水月寺大街，可以稱的上是火鍋雞一條街，還真是懷念上學(xué)的時(shí)候，朋友們熙熙攘攘，火鍋一端上來，下筷子就搶肉，舉起杯來就是喝酒。那個(gè)是個(gè)把牛皮吹爆了的年代!呵呵推薦：去滄州二中對面的玉龍居和萬姐火鍋吧，其實(shí)滄州的火鍋機(jī)哪有不好吃的呀?來嘗嘗就不想走了!
(四)驢肉火燒--天上龍肉，地下驢肉在驢肉火燒中，數(shù)河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地，出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來自于河間，其實(shí)保定的驢肉大餅也很不錯(cuò)，但是火燒我還是愛吃河間的。驢肉火燒一定要趁熱吃，因?yàn)橐塍H肉火燒香里面必須加點(diǎn)肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。
(五)干鍋類--猜測可能是火鍋雞的衍生升級版干鍋雞嘛，個(gè)人認(rèn)為喜客隆的不錯(cuò)(在中豪家具城和同天附近各有一家)秦白年的番茄魚和干鍋魚也不錯(cuò)(在東方錢柜的旁邊)還有璞園新村門口的那家的干鍋蝦渝新辣鴨頭
(六)火鍋類--滄州人的最愛之所以這么說，我有一個(gè)最好的例證，眾所周知火鍋在夏天應(yīng)該是淡季，但是在滄州，不錯(cuò)的火鍋店過了下午4點(diǎn)不定桌，你是絕對吃不上的，天天滿員。滄州是回民的聚居區(qū)，這里的牛羊肉味道非常好，都聽說重慶人愛吃火鍋，不知道滄州人對火鍋的熱忱，與之有沒有一拼。推薦：東河沿一帶、鴻達(dá)、康樂、福華…太多了實(shí)話，來滄州不吃火鍋類就是白來了，滄州的夏天要是沒有火鍋就不是滄州了。
(七)燒烤類--也是滄州人的最愛要知道燒烤在滄州人生活中的地位，夏天的時(shí)候，晚上5、6點(diǎn)以后上街上看看就明白了，不想說人山人海，反正街邊燒烤攤一眼望過去，真的是滿滿的腦袋。燒烤配扎啤，真的是很多人炎炎夏日的最愛，一幫人湊在一起，百十來塊錢的串，兩三個(gè)小企鵝，說說鬧鬧的，那才叫生活。除了傳統(tǒng)的烤串類，還有自己動(dòng)手的鐵板燒也別有番滋味，沒什么可說的，來嘗嘗吧。推薦：金剛燒烤(在去興濟(jì)的路上，一定要去嘗嘗羊脂餅)、燒烤幾乎遍地都是，都嘗嘗吧。鐵板燒強(qiáng)烈推薦小王莊的老牛，還有小樹林一帶的幾家，好像有家叫六合齋的，名字最個(gè)性的是羴犇鱻，清池大道
燒烤的雞翅是特別好吃。南湖，彩虹橋全有，快來吃呀!
(八)羊骨頭--特色中的特色熱氣騰騰帶著撲鼻的香風(fēng)羊骨頭端上來，羊脊骨、尾骨、排骨混成黃黑色的一堆，一盤子有四五斤。多文雅的人也別想儀態(tài)優(yōu)美了，味道卻是難以忘懷的.骨上肉極少，口很難啃到，可唇就到骨上輕輕一喙,肉便和著一團(tuán)的美味滾入口里，立時(shí)滿口噴香.更妙的是喙完骨上肉稍用小力拖開骨頭，骨髓便露出了，敲骨吸髓。滿屋的吸溜汲溜響，好吃好吃可就是不好描述，一描述就不想吃了…，記住了，下次到滄州請你啃骨頭，請你吸髓.推薦：小樹林張家羊骨頭特有名。
(九)福順鴻王記--酥糖福順鴻王記酥糖已有百余年歷史，純手工精制而成，有花生酥，芝麻酥，有大塊的小塊的，香甜而不膩，金黃色的酥糖讓你看了就有想吃的欲望，此小吃只有滄州僅有，絕對成的上是滄州一絕啊!香甜可口，老少皆宜，今年過節(jié)不送禮，送禮就送福順鴻王記--酥糖!推薦：新開路清真南大寺些對過(只有此家是正宗)我知道，滄州其實(shí)特別好，有空要來滄州，我當(dāng)你們的導(dǎo)游，吃得我在行，呵呵，來吧。歡迎大家!
重慶美食文章篇5：滿城
作者:靈子
猶記，在溫潤的暖風(fēng)中，卷攜著潮氣。從車水馬龍的東門町向西華宮望去，除了帶有墨味的招牌，還有或復(fù)古，或簡約的服飾。珠寶店的佛珠，項(xiàng)鏈經(jīng)熹微的日光折射，剔透地流著光。店鋪互相勾連，卻繁而不雜，功能明確，隱隱中一種和諧美彌散在空氣中。
東門，就像一位虬須滿面的老者上身穿著冕服，下身貼著牛仔褲，還順溜穿個(gè)長筒靴;有檀木的暗香，又有香精的撲鼻;古中參雜著現(xiàn)代凝練的味道，如精心雕琢般，儼然一件藝術(shù)品。
眼中的它安詳如嬰兒在濱海這塊寶地酣眠，不受滋擾。跟著曹媽，徐行，可以瞥見穿著旗袍的少女微笑著迎客;衣帶漸寬的中年婦女把手當(dāng)搖籃，哄著小孩入眠;穿著考究，面無表情卻棱角分明的職員，提著大小適中的公文包，干練地疾走;偶爾，一兩個(gè)氣定神閑的老者，倚著粗糙的樹，吐著煙圈，稍顯渾濁的雙眼不知把眼神投向何處。
色彩清新的衣服總勾起少女油菜花般金黃的心，指間忍不住就去摩挲著它的質(zhì)感，眼睛捕捉搭配起來的堆疊美。心隨著衣擺清揚(yáng)，小巧的衣服似乎更受青睞，在被注意到的一刻，十有八九“晚節(jié)”不保，終會(huì)易主。在購得衣物時(shí)，仍不忘記以低價(jià)擼回家，討價(jià)還價(jià)。此起彼伏，每次看到店主臉色灰白，被榨得虛脫，后還要以微笑待客，那苦澀的笑從嘴角痙攣出顫栗地?cái)D出來。幾個(gè)男生便笑的四腳朝天:
“店主遇到滅絕師太了”
最后女生總習(xí)慣佯裝地走出店外，惹得店主熊急，然后無奈地以女生心儀的低價(jià)拋售，盡管都是那幾出鬧劇，“你方唱罷我登場”，一唱一和，然后各得其所，彼此滿足。
拐角，美食的氣味如一只牽鼻子的手，勾引著往它走去。豆腐一面雪白，一面金黃，嫩青的蔥花把豆腐裝潢得如一位新娘，等著出嫁;油炸香蕉則以香蕉在平常從不出現(xiàn)的姿態(tài)——爆炸頭，粉墨登場;沙井藕片，重慶酸辣粉，新疆羊肉串，蟹棒，看得胃都要蹦出來了。店主不時(shí)一句吆喝，把人從美食的迷夢中嚇醒，各類試嘗，多少線的美食混搭，名字霸氣卻食材普通的菜，讓人每次在掏腰包時(shí)總要幾番斟酌，畢竟腰包不是打它幾巴掌就能腫的。
在邊陲小鎮(zhèn)，連書店都瀕臨滅絕，電影院更是難覓其跡。城市的XD影院在幾個(gè)涉世未深的邊郊娃眼里就是刷亮了眼眸的玩意兒，在家不敢看或父母不允許看的東西在外通通得到釋放。
城市里偶爾有幾處失樂園，設(shè)施勉強(qiáng)支撐著，游人稀拉，清冷。卻能看到昔日的繁榮，游樂場的噴漆幾分褪色，墻角裂隙斑斑，偶有坍圮。但湖是好的，墨綠色的，仿佛水里有肆意生長的水草，停泊的小船被風(fēng)吹得或橫或豎。
午后大雨瓢潑，無徑可走。包了間唱歌，歌聲就像泡在酒里，泡沫不時(shí)破裂，“彩色”的生活在旋律中過濾，回旋，浮起，時(shí)不時(shí)有歌唱到心坎，一陣發(fā)酸，釋然一笑，又是晴天。
在公交車上，車窗迷蒙，隧道的燈也隨即粲然。手指輕觸，終于看清。滿城始終是調(diào)劑不了“俗人”的心的，我們一群人只適合在卑微卻高貴的小鄉(xiāng)郊。
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