高一生物下有關(guān)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶知識點(diǎn)
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高一生物下有關(guān)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶知識點(diǎn)
?、奔?xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝;
?、脖容^過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)中要用新鮮的肝臟研磨液，新鮮時(shí)酶活性高，研磨有利于過氧化氫酶的釋放;
?、匙兞浚簩?shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素;①自變量：人為改變的變量; ②因變量：隨著自變量的變化而變化的變量;③對照實(shí)驗(yàn)：除了一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫對照實(shí)驗(yàn);
?、疵改芗涌旆磻?yīng)速率的原因：能降低化學(xué)反應(yīng)所需活化能;
⒌同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高;
?、睹傅幕瘜W(xué)本質(zhì)：絕大部分的酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)的酶是RNA(稱核酶);
判斷：酶包括蛋白酶和RNA酶2類。(×)
?、访傅亩x：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少量的酶是RNA;
⒏酶的特性： ①酶具有高效性(與無機(jī)催化相比方能得出此結(jié)論。酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107—1013倍);
②酶具有專一性(每種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng));
③酶具有多樣性(每個(gè)細(xì)胞中大約有3000種化學(xué)反應(yīng)，需要3000多種酶)
?、苊傅淖饔脳l件較溫和：在最適溫度和pH條件下，酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低;
高溫，強(qiáng)酸，強(qiáng)堿均會使酶變性失活(蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)破壞)而失去催化活性; 而低溫主要因?yàn)榉肿舆\(yùn)動減慢，底物與酶結(jié)束概率降低引起，升溫時(shí)酶活性可以恢復(fù)。
?、菸傅鞍酌缸钸mpH為1.5
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