木耳中鐵的含量極為豐富，營養(yǎng)價值也搞，寶寶在咳嗽期間能吃木耳嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些寶寶咳嗽吃木耳的知識，希望大家有用哦。

　　寶寶咳嗽能吃木耳

　　寶寶咳嗽是可以適當(dāng)吃一些木耳的，寶寶咳嗽一般是由于上呼吸道感染而引起的，而木耳中含有豐富的鐵和鈣等微量元素，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，保護(hù)寶寶免受病毒的侵襲，同時木耳中的可溶性膳食纖維和天然植物膠質(zhì)，能夠有效吸附腸道內(nèi)的灰塵垃圾，幫助促進(jìn)腸道蠕動，有利于寶寶體內(nèi)毒素的排出。

　　適合寶寶吃木耳的做法

　　西蘭花拌木耳

　　準(zhǔn)備材料：西蘭花、胡蘿卜、黑木耳、鹽、色拉油、生抽、醋熟油、糖蒜瓣、姜絲。

　　做法：

　　1、鍋中放入水，鹽，兩滴油燒滾，把西蘭花放入滾水中焯至斷生，撈出放入涼開水中過涼。

　　2、把黑木耳和胡蘿卜分別放入鍋中焯燙至斷生，撈出過涼。

　　3、澆汁中除菜油外的原料放入碗中，蒜瓣拍開，姜絲兩小條。把菜油燒熱澆入碗中調(diào)勻。

　　4、把所有材料從涼水中撈出瀝干水分，擺入盤中，淋上澆汁拌勻即可。

　　營養(yǎng)小貼士：西蘭花中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力以及增強(qiáng)孩子免疫力。

　　木耳娃娃菜

　　準(zhǔn)備材料：娃娃菜2顆、木耳適量、蔥姜蒜末、適量生抽1湯勺、鹽1茶勺、糖1勺。

　　做法：

　　1、木耳放入水中浸泡20分鐘以上,去掉根部,撕成小塊。

　　2、娃娃菜洗凈切片,木耳在熱水中焯一下。

　　3、鍋中放油,放入蔥蒜,然后放入娃娃菜炒熟,最后放入木耳,加入生抽,白糖,鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)小貼士：娃娃菜中含有豐富的纖維素，以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便秘、防止寶寶大便干燥。

　　木耳的功效與作用

　　1.補(bǔ)氣血

　　木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。

　　2、減肥防癌治便秘

　　能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。

　　3、清腸道

　　木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

　　木耳的營養(yǎng)價值

　　1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

　　4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　寶寶咳嗽飲食注意事項(xiàng)

　　1、忌寒涼食物

　　寶寶咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認(rèn)為身體一旦受了寒，這個時候如果飲入寒涼之品，均可傷及人體的肺臟，而咳嗽大多是因肺部疾患引發(fā)的肺氣上逆、肺氣不宣所致。所以寶寶咳嗽了切忌不能進(jìn)食寒涼食物，否則就會造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。

　　2、忌大補(bǔ)食物

　　很多人都認(rèn)為感冒咳嗽了是因?yàn)樯眢w缺乏營養(yǎng)，導(dǎo)致抵抗力下降了引起的，所以寶寶咳嗽的時候，還會給寶寶大補(bǔ)特補(bǔ)，買各種服用補(bǔ)品給體質(zhì)虛弱的寶寶食用，這是非常錯誤的，咳嗽未愈時應(yīng)停服補(bǔ)品,以免使咳嗽難愈，因此,寶寶在咳嗽期間飲食要注意清淡。

　　3、忌過甜過酸食物

　　抵抗力較弱的寶寶是最容易引發(fā)感冒咳嗽的高發(fā)群體，寶寶咳嗽期間忌甜酸食物，因?yàn)樗崾硶諗刻狄骸Ｊ固挡蝗菀卓瘸鰜?，?dǎo)致寶寶咳嗽難愈。同時，寶寶咳嗽期間食用過多的甜食會助熱，導(dǎo)致咳嗽癥難以治愈。

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