一歲寶寶是一個要好好補(bǔ)充營養(yǎng)的階段，爸爸媽媽肯定在找食譜和做法!下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的一歲寶寶食譜做法，供大家閱讀!

　　一歲寶寶食譜做法：肉末木耳

　　適用寶寶：1歲及以上寶寶

　　材料：肉末20克，水發(fā)木耳10克，大豆油、鹽各少許

　　做法：

　　1.木耳洗干凈后，切碎。

　　2.鍋內(nèi)放油燒熱后，下入木耳煸炒幾下，然后倒入肉末，翻炒3分鐘熟后加鹽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：木耳除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙堿酸等維生素之外，食后對胃腸中的纖維素和毛類等不易消化的腐敗物有很強(qiáng)的黏著作用，能凈化寶寶腸胃，促進(jìn)身體健康。但千萬注意要挑干木耳，用水泡后發(fā)開，不要用鮮木耳，鮮木耳含有一種卟啉類光感物質(zhì)，食用后若被太陽照射可引發(fā)皮膚瘙癢、水腫、嚴(yán)重的可導(dǎo)致皮膚壞死。

　　一歲寶寶食譜做法：冬瓜球肉丸

　　適用寶寶：1歲及以上寶寶

　　材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇1個，鹽、姜末、生抽、香油各少許

　　做法：

　　1.將冬瓜削皮剜成冬瓜球。

　　2.將香菇洗凈，切成碎末后與肉末以及鹽、姜末拌勻成肉餡，揉成小肉丸。

　　3.將冬瓜和肉丸子碼到盤子里，上鍋蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：冬瓜含大量糖類、多種維生素和礦物質(zhì)，有祛痰清火、利水消腫的作用。寶寶如果暑熱感冒，吃點(diǎn)冬瓜會有很好的解熱作用。因?yàn)槎媳疚肚宓?，多配以肉類等來煮食，能使冬瓜更入味，營養(yǎng)搭配也更均衡。

　　一歲寶寶食譜做法：茄泥肉末

　　適用寶寶：1歲及以上寶寶

　　材料：茄子半個，肉末50克，蒜、植物油各少許

　　做法：

　　1.茄子煮熟后，去皮壓成茄子泥。

　　2.油鍋熱后將肉末燒熟，再下入茄泥混炒幾下加蒜即可。

　　溫馨小提示：茄泥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，還有較多的維生素C、維生素A、維生素D及多種礦物質(zhì)，與肉末混炒后，更是清香利口，營養(yǎng)豐富。

　　一歲寶寶食譜做法：豌豆炒碎肉

　　適用寶寶：1歲及以上寶寶

　　材料：青豌豆10克，肉末20克

　　做法：

　　1.青豌豆洗凈切碎;肉末剁成醬。

　　2.油鍋燒熱下入肉末，翻炒兩下后加入青豌豆，加水少量，燜5分鐘左右即可。

　　溫馨小提示：豌豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素以及寶寶所需的多種微量元素。

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