芋頭作為粗糧的成員之一，對(duì)我們身體的補(bǔ)益功效肯定是很大的。寶寶們適不適合吃芋頭呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于寶寶可以吃芋頭的知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　寶寶能吃芋頭

　　醫(yī)生建議寶寶一周歲左右吃芋頭最佳。寶寶在一周歲左右就可以吃芋頭了，不過一次不要吃太多。

　　1、芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含碳水化合物達(dá)18%，主要為淀粉;含蛋白質(zhì)約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，其中氟的含量較高，對(duì)寶寶的牙齒有很好的保護(hù)作用。

　　2、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，寶寶食欲不好也可以多嘗試一下哦。

　　3、芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，對(duì)于身體機(jī)能發(fā)育還不夠完善的寶寶是非常有好處的。

　　芋頭的功效與作用

　　1、有助術(shù)后康復(fù)

　　其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用;

　　2、有助提高抵抗力

　　芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;

　　3、有助美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)

　　芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥;

　　4、有助增進(jìn)食欲

　　芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

　　寶寶吃芋頭的做法：芋頭粥

　　材料：芋頭半個(gè)，肉湯1大匙，生抽適量

　　做法：

　　1、將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下，再洗凈。

　　2、將芋頭燉爛后搗碎并過濾。

　　3、將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時(shí)蠕動(dòng)，煮至黏稠后加生抽調(diào)味即可。

　　溫馨小提示：本品含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。

　　寶寶吃芋頭注意事項(xiàng)

　　芋頭有粘液不好消化，寶寶太小，不易吃太多的芋頭，否則消化不好。寶寶吃的芋頭要做的爛一些，可以將芋頭放在粥里，熬粥的時(shí)候煮爛些，這樣芋頭本身的發(fā)干，也不會(huì)導(dǎo)致寶寶便秘發(fā)生。

　　芋頭一定要做熟再給寶寶吃，否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉。生芋頭有小毒，吃時(shí)必須熟透。

　　挑選上好芋頭的技巧

　　選擇頭部紋絡(luò)密且多的一般都比較粉，掐著皮較老的。

　　體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少;

　　切開來肉質(zhì)細(xì)白的，就表示質(zhì)地松，這就是上品。

　　并注意外型不要有爛點(diǎn)，否則切開一定有腐敗處，此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現(xiàn)粉質(zhì)，肉質(zhì)香Q可口;

　　如果呈現(xiàn)液態(tài)狀，肉質(zhì)就沒有那么蓬松。

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