秋冬季節(jié)容易感冒，需要注意潤肺化痰，冬天吃什么清肺?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　冬天吃清肺食物

　　1.堅果

　　現(xiàn)在應(yīng)該多吃堅果類食品，可以強身健體對抗霧霾的來襲。

　　2.鴨血

　　鴨血可以做鴨血湯或鴨血粉絲，鴨血在食用后，可以幫助快速排除體內(nèi)積累的重金屬等堵塞物，是常用的排毒食材。

　　3.蓮藕

　　熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

　　4.山藥

　　多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。

　　清肺食療方

　　川貝冰糖燉雪梨

　　把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水(約梨的一半就可以，蒸的時候還要滲出部分水份)。上鍋蒸1-1.5小時，如果用高壓鍋時間可適當(dāng)縮短些。

　　紅豆百合蓮子羹

　　紅豆提前浸泡三小時以上;百合浸泡半小時;紅棗蜜棗去核洗凈瀝干水備用。白蓮子的芯去掉，泡水半小時。紅豆放鍋，加入一倍的清水大火燒開直至豆子裂開并脫殼，倒入蓮子、百合，轉(zhuǎn)小火煮半小時。等鍋壁粘上好多紅豆的粉，紅豆的殼都脫得差不多時，把紅棗蜜棗都倒入鍋內(nèi)小火煮一小時，放入冰糖調(diào)味。

　　白蘿卜豬肺湯

　　豬肺從其喉部灌入清水變白后，用手?jǐn)D出肺內(nèi)臟東西，反復(fù)多次，再沖干凈后切成塊狀。用鹽或生粉擦洗兩遍后，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用。白蘿卜去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。蜜棗拍扁去核，連同生姜和10碗清水一起放進(jìn)砂煲里煲沸后，落豬肺和白蘿卜大火煲開轉(zhuǎn)小火煲2個小時，喝時加鹽調(diào)味即可。

　　清肺食物

　　黑木耳

　　多吃些黑木耳也可幫助我們的肺臟排毒。黑木耳中的一種植物膠質(zhì)有很強的吸附力，可以潤肺、清潔血液，如果經(jīng)常食用，還可有效的清除體內(nèi)污染物質(zhì)。

　　豬血

　　豬血能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。

　　半邊蓮

　　半邊蓮也稱祛痰菜，自古以來就被用來維護(hù)人類呼吸系統(tǒng)的健康。半邊蓮含有一種生物堿(山梗菜堿)，不僅能夠清潔粘液阻塞，祛痰及清潔肺部，還有擴(kuò)展支氣管的作用，讓呼吸變得更順暢。

　　蜂蜜

　　蜂蜜是一種非常有益身體健康的食物，其性味甘平，能入脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)，可以潤肺、解毒、補中，蜂蜜經(jīng)常被用來治療咳嗽、肺燥癥狀。

　　檸檬

　　檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度堿性。檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。

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