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      冬季吃什么黑色食物

      時間: 玉鳳51 分享

        冬季適合補腎,一般黑色的食物是最滋補腎臟的,下面是的冬季黑色食物推薦,歡迎閱讀。

        冬季黑色食物推薦

        黑木耳

        涼拌黑木耳是非常受歡迎的一道涼菜,那么冬季吃黑木耳有哪些好處呢?專家認為黑木耳能幫助人們清除身體內(nèi)部的雜質(zhì)、灰塵,冬季吃點清炒黑木耳還能預防動脈粥樣硬化哦。

        聲明:圖片來源網(wǎng)絡,如有侵權(quán),敬請告知

        黑豆

        黑豆的外形與腎臟十分形似,中醫(yī)講究以形補形,所以冬季可以吃一些黑豆來養(yǎng)護腎臟。另外,黑豆還有抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效,建議冬季可以用黑豆燉豬蹄,男女老少皆可食用。

        黑芝麻

        寒冷的冬季若是能喝上一碗黑芝麻糊是非常幸福的,那么黑芝麻對于人體有哪些功效呢?中醫(yī)認為黑芝麻能滋陰補肝腎,貧血的人常吃黑芝麻也有不錯的養(yǎng)生保健功效。

        黑棗

        比起紅棗,黑棗在生活中比較少見,但是黑棗的功效與作用并不比紅棗少。專家推薦人們冬季多吃黑棗,這是因為黑棗內(nèi)含豐富的維生素跟果膠,這些營養(yǎng)元素都能幫助人們養(yǎng)生。

        冬季養(yǎng)生吃什么黑色食療

        黑豆燉豬蹄

        材料:黑豆、豬蹄、八角、花椒、桂皮、香葉、食鹽。

        做法:豬蹄洗凈斬成塊,鍋里放清水先把豬蹄放進去焯一遍,然后撈出備用;砂鍋里放清水,把豬蹄放進去,依次加入花椒、八角、香葉、桂皮,大火燒開;此時準備適量黑豆,清水清洗干凈,瀝干,等砂鍋里的豬蹄煮開以后將黑豆放進去,攪拌均勻后蓋上鍋蓋小火慢燉,直到豬蹄黑豆熟透,加食鹽調(diào)味即可。

        黑米雜糧飯

        材料:黑米、黑豆、紅豆、玉米粒。

        做法:以上食材分別清洗干凈,黑米、黑豆與紅豆放進鍋中用清水泡20-30分鐘,然后再次清洗一遍,加入玉米粒之后放進電飯煲,按下煮飯按鈕,煮熟即可食用。

        黑棗烏雞湯

        材料:烏雞、黑棗、靈芝片。

        做法:靈芝片可直接從藥店購買;烏雞洗凈之后斬成雞塊,用沸水先焯一遍;砂鍋放清水,加入烏雞、黑棗跟靈芝片,先用大火燒開然后用小火慢燉,放食鹽調(diào)味即可食用。

        飲食推薦

        1、冬天適合吃黑豆糙米飯

        材料:黑豆、糙米適量

        將黑豆洗凈用水浸泡一晚,糙米洗凈用水浸泡3個小時,將黑豆與糙米放入電飯煲,加水(可用泡米的水)。水量測定方法是:水面到米的高度大約是食指指尖到第一個關(guān)節(jié)。

        功效:黑豆和糙米都是粗糧。黑豆能促進消化,軟化血管,養(yǎng)顏美容,延緩衰老。糙米能夠提高人體免疫力,促進血液循環(huán),并有降低脂肪和膽固醇的作用。

        2、冬天適合喝雞湯

        對于感冒來說是一味美味的藥。雞肉在我們烹飪的過程中,會將其含有的半胱氨酸很好的適當出來,而這種物質(zhì)跟乙酰半胱氨酸的功效一樣,能夠有效的治療支氣管炎,并且雞湯中加入適當?shù)柠}分還可以減輕痰多的癥狀,因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜,可讓效果更顯著。

        3、冬天適合吃的蔬菜

        冬筍:冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,經(jīng)常吃能促進腸道蠕動、消除積食,降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào),也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒,還可以單獨成菜。

        冬菇:香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質(zhì)、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內(nèi)鈣的吸收,經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

        白蘿卜:蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對支氣管炎和咳嗽有療效。

        去寒食物

        1、冬季吃白蘿卜去寒

        白蘿卜在我國民間有“小人參”之美稱,也有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收。

        2、冬季吃山楂去寒

        冬季是山楂的上市季節(jié),山楂既是食品又是藥品,具有開胃、消食、活血的功效,現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸,這些有機酸能夠增加消化酶分泌。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因為山楂含黃酮類化合物,對防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。

        3、冬季吃羊肉去寒

        寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季,人體容易出現(xiàn)手腳冰冷,氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風寒,又可滋補身體。羊肉富含蛋白質(zhì)和維生素。羊肉熱量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環(huán),增強御寒能力。

        4、冬季吃韭菜去寒

        韭菜被稱為“起陽草”,是陽虛體質(zhì)最好的補腎蔬菜??梢跃虏顺次r仁、韭菜炒核桃,都是補陽佳肴,也可以吃一頓“韭菜雞蛋餃子”,在寒冷的冬季,這些都能起到很好的溫陽暖身作用。

        5、冬季吃糯米栗子粥去寒

        栗子被稱為“腎果”,是溫補腎陽最好的果仁食物。可以用栗子3-5顆,和性溫的糯米一起熬粥,晚上喝上暖暖的一碗,有很好的驅(qū)寒暖身作用。

        6、冬季喝大棗桂圓茶去寒

        如果懶得炒菜或做飯,也可以工作之余喝杯大棗桂圓茶,也有很好的溫補作用。大棗3-5枚,桂圓5-10粒,一起泡水,保溫杯浸泡效果更好,這樣一天下來,也會感受一身暖意。

        7、冬季喝生姜紅糖水去寒

        生姜是驅(qū)寒溫陽最常用的食物了,早晨可以用3-5片姜,再加一勺紅糖泡水或煮水,這樣,晨起就能陽氣充足,抵御風寒。

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