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      香蕉的功效與作用_香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

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        香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經(jīng);具有清熱,生津止渴,潤(rùn)肺滑腸的功效;主治溫?zé)岵?、口煩渴、?a href='http://lpo831.com/yangsheng/bianmi/' target='_blank'>便秘結(jié)、痔瘡出血等癥。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于香蕉的相關(guān)資料,供您參考。

        香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        香蕉,芭蕉科,熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富于營(yíng)養(yǎng),終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重視。

        香蕉屬高熱量水果,含有大量糖類物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分,可充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量,在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。

        香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng),增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。

        1、香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤(rùn)腸通便,可治療熱病煩渴等癥;

        2、香蕉能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜;

        3、香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì),可以抑制血壓的升高;

        4、香蕉果肉甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;

        5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

        香蕉的假莖、吸芽、花蕾都含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是很好的青飼料,可用于喂豬。假莖與葉富含纖維素,可制作繩、編織物和造紙;假莖的汁液可提制出一種食品防腐劑和染料的固定劑,假莖的灰分含堿量很高,可用于制堿水。假莖、葉的鉀含量較高,切碎后回田有增加土壤有機(jī)質(zhì)和疏松土壤的作用,同時(shí)還增加了土壤的鉀。

        每100克香蕉的營(yíng)養(yǎng)素含量如下表:

      營(yíng)養(yǎng)素名稱 含量 營(yíng)養(yǎng)素名稱 含量 營(yíng)養(yǎng)素名稱 含量
      碳水化合物 22.00(克) 維生素A 10.00(微克) 7.00(毫克)
      蛋白質(zhì) 1.40(克) 維生素C 8.00(毫克) 0.18(毫克)
      熱量 91.00(大卡) 維生素E 0.24(毫克) 0.65(毫克)
      脂肪 0.20(克) 胡羅卜素 60.00(微克) 28.00(毫克)
      纖維素 1.20(克) 核黃素 0.04(毫克) 0.87(微克)
      硫胺素 0.02(毫克) 煙酸 0.70(毫克) 43.00(毫克)
      0.80(毫克) 256.00(毫克) 0.40(毫克)
      0.14(毫克)

        香蕉的功效與作用

        香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經(jīng);具有清熱,生津止渴,潤(rùn)肺滑腸的功效;主治溫?zé)岵?、口煩渴、大便秘結(jié)、痔瘡出血等癥。

        1、治療高血壓

        香蕉中含有豐富的鉀離子,鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡,使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào),所以每日吃3~5根香蕉,對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血壓的孕婦可以適當(dāng)多食香蕉。

        2、降低膽固醇血清

        膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病,香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過(guò)高者,可用香蕉果柄50克,洗凈切片,用開(kāi)水沖飲,連飲10~20天,即可降低膽固醇。

        3、防治胃潰瘍

        胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松,往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì),它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖,產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。

        4、治療皮膚瘙癢

        香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明,由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好。如果孕期皮膚瘙癢嚴(yán)重,可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數(shù)日,即可奏效。

        5、減肥

        香蕉中淀粉含量很高,很容易產(chǎn)生飽腹感,加上淀粉在體內(nèi)要轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時(shí)間,因此不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的能量堆積。因此,香蕉可以作為減肥首選的優(yōu)良食品。

        6、解酒

        香蕉皮60克煮水飲,清利頭目。特別提醒:香蕉性寒,脾胃虛寒,胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用。香蕉中含有大量的鎂,多吃可使血液中的鎂含量上升,對(duì)人的心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用,可引起明顯的肌肉麻痹出現(xiàn)嗜睡乏力的癥狀。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,司機(jī)不可空腹吃香蕉。

        7、美容淡斑

        香蕉面膜做法:香蕉半只,搗泥加適量牛奶,調(diào)成糊狀,敷在臉上。保持15—20分鐘后洗去??墒蛊つw清爽潤(rùn)滑,并可去除臉上座瘡,淡化雀斑

        8、治療咳嗽

        肺熱咳嗽用香蕉1—2只,冰糖燉服。每日1—2次,連服數(shù)日,效果佳。

        9、治療憂郁癥

        香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺。多吃使人心情變得愉快,活潑開(kāi)朗?;紤n郁癥的患者,平時(shí)可以多吃香蕉來(lái)減少情緒低落,使悲觀失望,厭世煩躁的情緒逐漸消散。

        10、治療痔瘡和便血

        每日吃香蕉2只,或不去皮燉熟,連皮吃??蓾?rùn)腸通便,減少痔瘡出血。

        香蕉的適用人群

        香蕉性寒,根據(jù)“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者,都可生吃蕉肉。適量吃香蕉還能夠緩解女性在孕期和產(chǎn)后出現(xiàn)的便秘狀況。

        香蕉尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔瘡、大便帶血者,上消化道潰瘍者,飲酒過(guò)量而宿醉未解者,高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者。

        不宜人群

        1、體質(zhì)偏寒少吃或不吃。

        正因?yàn)橄憬缎院?,體質(zhì)偏于虛寒者,最好少吃或不吃。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)等患者。

        懷孕期腳腫者,處于產(chǎn)后月子期間者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮,寒性減退后再進(jìn)食。如有寒咳則不應(yīng)吃生香蕉,但可吃蒸熟后的香蕉。

        2、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食,胃酸過(guò)多者最好不吃。

        多吃香蕉會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。

        3、不宜過(guò)量吃。

        香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。

        4、不宜空腹吃。

        香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用??崭钩韵憬稌?huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身體健康。

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