馬齒莧除了吃新鮮的之外,還可以晾干食用,那么,干的馬齒莧怎么食用呢?小編整理了馬齒莧曬干后的吃法，希望可以幫助大家!

　　馬齒莧曬干后的吃法：干馬齒莧蒸肉

　　1.準備好豬腿肉、干馬齒莧、袋裝腐乳汁蒸肉粉。

　　2.豬肉洗凈切厚片。

　　3.蒸肉粉放入碗中，加入腐乳汁(蒸肉粉自帶腐乳汁);加少許冷水調(diào)勻。

　　4.倒入肉片，拌勻，每塊肉片均勻裹滿米粉。

　　5.加入少許白糖提味，拌勻，靜置30分鐘腌入味。

　　6.馬齒莧提前入溫水泡發(fā)。

　　7.泡好的馬齒莧洗凈，放入大碗中;加入少許老抽、鹽拌勻。

　　8.將肉片均勻的碼放在馬齒莧上。

　　9.入高壓鍋，隔水蒸半小時，至肉熟爛即可。

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