棉籽糖廣泛存在于自然界中，是優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子，具有整腸及提高機(jī)體免疫力等多種功能。其實(shí)由半乳糖、葡萄糖及果糖3個(gè)單糖縮合而成的非還原糖。本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的棉籽糖的功效作用，希望對(duì)你有所幫助。

　　棉籽糖的功效作用

　　1.排毒、護(hù)肝：棉籽糖可以抑制體內(nèi)毒素的產(chǎn)生和護(hù)肝，提高肝臟功能。肝臟作為人體的最大解毒器官，如果解毒功能受阻，那么臉色容易暗淡、皮膚出現(xiàn)色斑、毛孔粗大、頭發(fā)油膩。通過(guò)棉籽糖提高肝臟解毒功能，即使不去美容院，你也能擁有好膚色。

　　2.祛痘又保濕：棉籽糖通過(guò)內(nèi)服還可以起到抗過(guò)敏、抗皮炎和調(diào)理痤瘡的作用，所以春天皮膚容易過(guò)敏的人群可以多吃卷心菜。另外，可以美容的不僅僅是市面上的美容產(chǎn)品，將卷心菜榨汁敷臉也能起到美容作用。其中的棉籽糖可以鎖水、柔嫩肌膚，而含有的多種維生素也可以被皮膚吸收。

　　3.提高人體免疫力：棉籽糖還是合成B族維生素的物質(zhì)，B族維生素可以促進(jìn)人體脂肪、碳水化合物的代謝，維護(hù)皮膚健康。另外，棉籽糖可以促進(jìn)人體對(duì)鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收，促進(jìn)骨骼發(fā)育的同時(shí)還能增強(qiáng)免疫力。

　　4.保健口腔：棉籽糖和蔗糖不同，其不會(huì)給口腔細(xì)菌提供營(yíng)養(yǎng)，可以防止齲齒和牙垢的產(chǎn)生，并清除口腔中的微生物、酸性物質(zhì)等，起到潔白、健壯牙齒的作用。

　　5.減肥：卷心菜中的棉籽糖在調(diào)節(jié)胃腸道功能時(shí)候，能夠促進(jìn)脂肪代謝、減少毒素堆積，起到減肥作用。而且棉籽糖還具有膳食纖維的生理功效，飽腹又減肥。

　　棉籽糖的現(xiàn)狀

　　棉籽糖是自然界中最知名的一種三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成，在大部分的植物中都存在，它也被稱(chēng)為蜜三糖、蜜里三糖、棉子糖。棉籽糖能順利地通過(guò)胃和腸道而不被吸收。棉籽糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營(yíng)養(yǎng)源和有效的增殖因子，棉籽糖有整腸和改善排便的功能，它能改善人體的消化功能，促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。從而增強(qiáng)人體免疫力。對(duì)預(yù)防疾病和抗衰老有明顯效果。棉籽糖可作為人體和動(dòng)物活器官移植用保護(hù)輸送液的主要成分及延長(zhǎng)活菌體在常溫下存活期的增效劑。

　　棉籽糖白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點(diǎn)80℃。緩緩加熱至100℃時(shí)失去結(jié)晶水。由棉籽餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無(wú)水物熔點(diǎn)118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫(yī)藥、微生物培養(yǎng)基等用。

　　棉籽糖的應(yīng)用

　　棉籽糖因具有獨(dú)特的理化及生理功效，可廣泛應(yīng)用于食品、保健食品、醫(yī)藥、化妝品及飼料等行業(yè)，作為增殖雙歧桿菌的益生元使用，同時(shí)亦可作為人體和動(dòng)物活器官移植用保護(hù)輸送液的主要成分，還可用于延長(zhǎng)活菌體在常溫下存活期的增效劑及微生物培養(yǎng)基。目前，國(guó)際上能夠批量工業(yè)化生產(chǎn)棉子糖的僅日本和中國(guó)，日本甜菜制糖公司從植物中提煉，純度可以達(dá)到98%，售價(jià)在450-600元人民幣/公斤(按日元兌人民幣匯率折算)，產(chǎn)品自上世紀(jì)90年代上市，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品、藥品、保健品、化妝品及飼料行業(yè)。目前，國(guó)內(nèi)中唐瑞德公司亦已通過(guò)國(guó)家QS認(rèn)證，并規(guī)?；a(chǎn)棉子糖，純度亦可達(dá)到98%，常規(guī)產(chǎn)品為90%純度。

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