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      牛勒條肉的功效作用

      時(shí)間: 思怡693 分享

        牛勒條肉是非常好的一種肉類,不少人都愛吃。那么牛勒條肉都有哪些功效與作用呢?小編分享牛勒條肉的功效作用,希望可以幫助大家!

        牛勒條肉的功效與作用

        味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);

        牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。

        老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;

        牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

        牛勒條肉的營養(yǎng)價(jià)值

        1.提高抗病能力:牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,對(duì)提高機(jī)體抗病能力,強(qiáng)身健體食療作用。

        2.補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃:冬天食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。

        3.牛肉還有強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。

        胡蘿卜洋蔥燒牛肉的步驟

        1.牛肋條肉泡冷水中,換幾次水,洗凈血水。

        2.洋蔥一個(gè),胡蘿卜一個(gè),切件備用。

        3.洗凈血水的牛肋條肉,用廚用巾或廚用紙吸干水分。鍋熱后加1湯勺油,油熱后放入牛肉條煎封表面。一面煎略黃再煎另一面。

        4.煎好的牛肉條取出備用。

        5.鍋中余油爆香洋蔥件。

        6.加入煎封好的牛肋條肉一起翻炒。

        7.加入鎮(zhèn)江香醋1茶勺,料酒1茶勺,老抽1茶勺,及適量的熱水,使熱水淹沒過牛肋條肉,大火煮開撇去浮沫,再轉(zhuǎn)中小火。

        8.蓋鍋蓋燜煮約1小時(shí)。

        9.1小時(shí)后,加入生抽2茶勺,冰糖50g,繼續(xù)燜煮。

        10.當(dāng)牛肋條肉熟爛后(可以用筷子輕易扎穿),再加入胡蘿卜塊,適量鹽調(diào)味,繼續(xù)燜煮30分鐘。

        11.最后,開大火收干湯汁,即完成。

      牛勒條肉的功效作用

      牛勒條肉是非常好的一種肉類,不少人都愛吃。那么牛勒條肉都有哪些功效與作用呢?小編分享牛勒條肉的功效作用,希望可以幫助大家! 牛勒條肉的功效與作用 味甘、性平,歸脾、胃經(jīng); 牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。 老年人將牛肉與仙人掌同食,
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