雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，已有500年歷史。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于雪蓮果的知識，希望對你有幫助。

　　雪蓮果的功效與作用

　　1、幫助消化，潤腸通便

　　雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，能促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。

　　2、調(diào)理血液

　　雪蓮果能幫助降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

　　3、降火清毒

　　雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

　　4、提高免疫力

　　雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然威而剛。

　　5、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

　　雪蓮果怎么吃

　　1、雪蓮果最簡單干的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當(dāng)作水果一樣直接啃來吃。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。

　　2、雪蓮果可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。

　　3、若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。

　　4、將雪蓮果切碎后做成甜餅，因?yàn)樗旧砭哂刑鹞?，所以不必再另加砂糖調(diào)味，便成一道可口的品茶小點(diǎn)，而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

　　5、現(xiàn)在更有業(yè)者看準(zhǔn)此市場，以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點(diǎn)等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。

　　雪蓮果的價(jià)格

　　雪蓮果價(jià)格是多少?每五斤25-45元不等。

　　需要注意的是，雪蓮果含有一種化學(xué)成分——單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

猜你感興趣：

1.雪蓮果的功效與食用方法

2.雪蓮果的作用與功效及禁忌

3.雪蓮果的功效與副作用

4.雪蓮果怎么吃

5.雪蓮花功效與食用方法

6.雪蓮果什么人不能吃

7.雪蓮果的營養(yǎng)價(jià)值

8.雪蓮子的功效與作用及食用方法