很多上班族早晨起來(lái)，喝一大杯牛奶，煎一個(gè)雞蛋便匆匆沖出了家門，覺(jué)得這樣的早餐營(yíng)養(yǎng)很充足。但營(yíng)養(yǎng)專家指出，如此搭配，蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。上班族吃什么早餐好呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的上班族吃什么早餐好，歡迎閱讀。

　　上班族吃什么早餐好

　　要吃脂肪少的早餐

　　可選擇含脂肪少的食品，如谷類食物。從營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)出發(fā)，對(duì)這一趨勢(shì)應(yīng)予以提倡。舉例來(lái)說(shuō)，涂有黃油、果醬和奶酪的小面包，另加一個(gè)雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷類食物的早餐脂肪量高約7倍。

　　谷類早餐應(yīng)受青睞

　　一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰(shuí)吃這樣的早餐，誰(shuí)就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。

　　注意攝取維生素、葉酸和鐵

　　25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素c和鐵的需要量。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒(méi)有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚(yú)、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

　　不要過(guò)多攝入脂肪

　　一般來(lái)說(shuō)，早餐應(yīng)該減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。如果脂肪攝入過(guò)多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化物增加，使活動(dòng)耐力降低，影響工作效率。

　　通過(guò)上面文章的詳細(xì)介紹，詳細(xì)大家現(xiàn)在對(duì)于上班族早餐吃什么好這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該已經(jīng)有了一定程度上面的了解了，其實(shí)對(duì)于上班族而言，經(jīng)常吃些谷物的早餐是很好的，當(dāng)然同時(shí)還需要注意維生素以及葉酸和鐵的攝入量的，另外還需要注意的是不要食用脂肪含量高的食物，這對(duì)身體和工作都是不好的。

　　適合上班族的10款快捷營(yíng)養(yǎng)早餐

　　【玉米雞蛋餅】

　　材料：加州新鮮玉米、面粉、小蔥、胡羅卜

　　做法： 1、玉米煮10分鐘，割下玉米粒，胡羅卜切絲。

　　2、將所有材料放在一起，少放些鹽。

　　3、油熱后，倒入面糊，兩面煎到金黃。

　　【雞蛋薄餅】

　　薄餅的材料：面粉1.5杯，雞蛋2顆，水1.5杯，橄欖油1湯匙。

　　薄餅的做法：把上述材料混合攪拌均勻，油熱后，倒入一大勺面糊，使其均勻鋪滿平底鍋，攤成一層薄薄的薄餅皮。上面的材料可以攤成三張薄餅皮。

　　餡料：我選的食材都是家里現(xiàn)有的，西生菜，小黃瓜，熟蝦仁，五香牛鍵，醬料用的是沙拉醬。(喜歡放什么可以根據(jù)自己的喜好，醬料也如此)

　　把餡料鋪在蛋皮上面卷起來(lái)，定型，切成段即可。

　　【火腿蔬菜三明治】

　　材料：白吐司、火腿片、黃瓜、色拉醬

　　做法： 1、面包切片擠上色拉醬

　　2、放上黃瓜片。再次擠上色拉醬，放上火腿片。

　　3、依次反復(fù)堆起，最后切去四邊，中間對(duì)切即可。

　　面包片中夾的材料，可以選你喜愛(ài)的腌肉，煎蛋，蔬菜，水果，都可。

　　【三角飯團(tuán)】

　　材料：剩米飯、蘿卜丁、香菇丁、豆豉、紫菜

　　做法：

　　1、剩米飯放入微波爐中高火加熱1分鐘，取出加醋拌勻

　　2、蘿卜丁放入米飯中拌勻

　　3、案板上鋪保鮮膜，放入米飯，壓平，放入香菇丁和豆豉

　　4、拉起保鮮膜四角，將米飯裹成球狀，再將飯團(tuán)整理成三角形，把紫菜條貼一邊粘在飯團(tuán)上即可 備注：

　　1、里面的菜料隨意，你有啥放啥，想吃啥放啥。

　　2、三角形可以用三角模具來(lái)造型，也可以用樂(lè)扣盒子的一個(gè)角來(lái)整理成型的。

　　【優(yōu)酪乳水果燕麥杯】

　　材料：燕麥片60G、各種水果粒60G、優(yōu)酪乳(就是酸奶)40ML

　　做法：

　　1、將所有水果都洗凈，切成丁，混合均勻，備用。

　　2、取一只玻璃杯，將燕麥片放入杯底至1/4處，加入混合好的水果丁至1/2處，再加入燕麥片至3/4處，再將剩余的水果丁放在上面。

　　3、最后，澆上酸奶，再撒上些西瓜粒點(diǎn)綴，還可以插上一片薄片餅干點(diǎn)綴。

　　【燕麥紅棗香蕉】

　　材料：香蕉一條、免煮燕麥半碗、金絲小棗幾顆

　　做法：

　　開(kāi)水入鍋，水開(kāi)后放下香蕉、燕麥、金絲棗，靜候片刻即可出鍋食用。

　　【快熟麥片粥】

　　材料：桂格快熟麥片、盒裝純牛奶1盒、雞蛋1個(gè)、白糖(喜歡吃咸的可以加鹽)

　　做法：

　　麥片用少量水煮開(kāi)加入蛋、糖、牛奶煮2分鐘即可。(注意麥片發(fā)透會(huì)變多，不要一下放太多)

　　【杏仁豆?jié){】

　　材料：杏仁20克、黃豆100克、清水500克、砂糖少許

　　做法：

　　1、將黃豆洗凈浸5小時(shí)。杏仁洗凈。

　　2、用清水將黃豆煮熟，然后放砂糖煮至砂糖溶。

　　3、趁熱將進(jìn)黃豆連水放入攪拌機(jī)，再放入杏仁一齊攪拌成豆?jié){即可飲用。

　　【香蕉煎蛋糕】

　　材料：pancake粉200克，雞蛋一個(gè)，牛奶200cc

　　做法：

　　1、pancake粉加雞蛋，牛奶攪拌均勻。

　　2、香蕉去皮切片和粗粒巧克力一起準(zhǔn)備待用。

　　3、平底鍋燒熱，刷一層黃油，改小火烘著鍋底，然后一大勺面糊倒入鍋內(nèi)，讓其自然攤平，然后在面糊上放香蕉片和巧克力，待慢慢烘烤得漲發(fā)開(kāi)，表面也開(kāi)始干燥的時(shí)候，將蛋糕翻一個(gè)面，稍稍烘一下就

　　可以了，最后澆上各自喜愛(ài)的蜂蜜或者糖漿即可。

　　【雞蛋土司】

　　材料：土司一片、雞蛋一只

　　做法：

　　1、拿個(gè)淺底小碟，把面包放上去，把蛋打在面包上面。(最好是能讓面包中間凹下去那種，這樣把雞蛋打進(jìn)去后很穩(wěn)當(dāng)，蛋液不會(huì)流出來(lái))

　　2、拿根牙簽，把蛋黃表面戳破

　　3、土司買干一些的，別太濕潤(rùn)型，或者先進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)半分鐘，要是不嫌麻煩最好多士爐蹦一下。然后加個(gè)塑料蓋子放微波爐(只要蛋黃戳破，不加蓋子也問(wèn)題不大)，轉(zhuǎn)上1分鐘/700W，我喜歡8成熟略有溏心，要全熟再加10秒。

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