膽固醇是一種身體內(nèi)的脂肪物質(zhì)，很多老年人出現(xiàn)膽固醇高，當(dāng)老人膽固醇偏高怎么處理？下面就讓小編來告訴你答案。

　　當(dāng)老人膽固醇偏高處理方法

　　1、減少飽和脂肪酸的食物攝入：

　　飽和脂肪酸會(huì)引起體內(nèi)的膽固醇增高，是引起動(dòng)脈血管狹窄、增加心腦血管性疾病的誘因之一。所以老年人檢查出膽固醇偏高的情況，一定要注意控制飲食，屬于飽和脂肪酸的食物就需要減少進(jìn)食，這類食物多是動(dòng)物的油(豬油、雞油、以及黃油等)、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、腦等)、以及動(dòng)物的皮(雞皮、豬皮等)等等的食物。這些食物建議減少或是避免進(jìn)食。

　　2、增加不飽和脂肪酸食物的進(jìn)食：

　　不飽和脂肪酸有助于降低體內(nèi)的膽固醇。預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的情況出現(xiàn)，以保證身體狀況的健康。常見的食物有植物油(豆油、玉米油、葵花籽油等)、魚類(特別是海魚)、奶類(特別是酸奶)以及各種蔬菜水果等等的食物。

　　3、戒煙酒：

　　都知道煙酒對(duì)人體的傷害是較大的，而且人體代謝酒精所需的時(shí)間會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)一些的，對(duì)于高膽固醇的人群來說，如果不進(jìn)行戒除，則將會(huì)影響到膽固醇的代謝，促進(jìn)膽固醇的增高，而進(jìn)一步增加心腦血管疾病的幾率。

　　4、合理飲食：

　　高膽固醇患者的飲食結(jié)構(gòu)一般建議遵循一、二、三、四、五的方法進(jìn)行，也就是飲食的結(jié)構(gòu)：

　　一指的是一杯牛奶，牛奶具有減少高血脂的功效。

　　二則是平時(shí)可以采用每天進(jìn)食2次一些降膽固醇的茶或是中藥，一般建議喝有助于降膽固醇的茶，如普洱茶、山楂茶等等。

　　三是指每天在三餐的時(shí)候分別進(jìn)食3份屬于高蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋(注意蛋黃減少進(jìn)食)、魚蝦、或是瘦肉等等，注意每種食物的量不可超過100g。

　　四指的是進(jìn)食的科學(xué)方式，如注意食物的味道不可過咸不可太甜，食物的種類要多樣化有粗糧也要有細(xì)的食物，每天進(jìn)食的次數(shù)可以在3—4次左右，根據(jù)自己的身體情況調(diào)整，每餐的進(jìn)食量一定要七分飽，切忌過飽等。

　　最后一個(gè)五指的就是一天進(jìn)食水果與蔬菜的總量，一般在500g為宜，以蔬菜為主，水果只要100g即可。

　　不能吃的食物

　　醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，為了降低膽固醇，也應(yīng)該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動(dòng)物內(nèi)臟。蛋類每星期以不超過三四個(gè)為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。

　　烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。

　　肉類方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。

　　此外，各種精致甜點(diǎn)如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動(dòng)物油脂、椰子油等應(yīng)禁食，以人造黃油及植物油取代。

　　危害

　　1、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。

　　2、會(huì)減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。

　　3、會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度,會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。

　　4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時(shí)過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。由此可見,膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。

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