夏季炎熱，很多人選擇喝茶來清熱去火，你知道哪些茶可以清熱解火嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理關(guān)于夏季喝什么茶清熱解火的知識，希望對大家有用處!

　　夏季應(yīng)該多喝綠茶清熱解火

　　一、綠茶味苦性寒 清熱解毒

　　中醫(yī)認(rèn)為，綠茶味苦性寒，含鞣質(zhì)、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎;而蜂蜜味甘性平，含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質(zhì)，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配合起來飲用，可清熱利咽，潤肺生津。

　　此茶適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒的朋友，不失為情人節(jié)里一道健康美味的飲品。

　　而孕婦、兒童、神經(jīng)衰弱者量應(yīng)適當(dāng)減少。

　　二、抗癌不光是綠茶 喝茶要溫茶淡飲

　　在各種茶葉中，包括龍井、碧螺春、毛峰在內(nèi)的綠茶防癌作用最顯著。有研究顯示，綠茶所含的防癌成分是其他茶葉的5倍。不過，這并不表示別的茶就不能防癌，其他茶葉也都含有一定的抗癌成分，可以根據(jù)個人口味和需要來選用。

　　1.應(yīng)避免長期喝熱茶。飲用過燙的茶會燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發(fā)口腔癌、食道癌。

　　2.喝茶不要過濃，否則會刺激消化系統(tǒng)，導(dǎo)致有益成分不能被人體吸收，降低防癌效果。

　　3.洗茶時間不要太長，綠茶沖洗兩次后有效成分的浸出率為70%，一般快速洗一次即可。因此一天飲茶3~4杯左右就行。飲茶最佳的溫度應(yīng)該是40攝氏度左右，別超過55攝氏度就可以了。

　　情人節(jié)里，如過多食用辛辣食物，所產(chǎn)生的大量消化液也會刺激胃黏膜，使其充血、水腫，易患胃炎、腸炎。建議多喝白開水及蜂蜜綠茶去火、降低油膩。

　　夏季清熱解毒茶制作方法

　　解毒茶

　　【配方】茶葉15克，烏梅9克，用水煎服，適當(dāng)飲用食醋。

　　【功效】用于龍葵中毒。茶水不拘量洗胃，用于百部中毒，茶水可沉淀百部堿。濃茶水加糖頻服，用于夾竹桃中毒。

　　清熱解毒茶

　　悶熱的夏天，總是讓人擔(dān)心中暑，就讓我們用此道茶飲來消暑解渴吧!

　　茶材：綠豆60克、車前草30克、水600ml。

　　作法：

　　1、將材料洗凈濾干、和水放入鍋中熬煮。

　　2、待茶湯熬煮至剩 300ml后即可熄火，去渣取汁，一日分2次飲用即可。

　　益肝解毒茶

　　餐前飲用一杯香甜的紅豆花生茶飲，可有清熱毒、緩和慢性肝炎的效用!

　　茶材：紅豆50克，帶皮花生25克、紅棗、紅糖各15克、水700ml。

　　作法：

　　1、紅豆、帶皮花生洗凈、瀝干、紅棗洗凈以溫開水浸泡約10分鐘后備用。

　　2、鍋中加入水、紅豆及帶皮花生，以小火燉煮1個半小時。

　　3、再加入紅棗、紅糖拌勻，再燉30分鐘后，即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。

　　清火解毒茶

　　【出處】《常見病用常用藥》

　　【組成】銀花30克，甘草10克，綠豆衣6O克，鮮生地15克，夏月加蘆根6O克。

　　【功用】清火解毒，生津養(yǎng)陰。

　　【主治】大面積燒傷，津液外滲，口渴，舌紅而燥者。

　　【制法】上藥搗碎;置保溫瓶中，用沸水適量泡悶15分鐘后，代茶頻飲。每日1劑。

　　【按語】大面積燒傷，由于燒傷后血管擴張，滲透性增加，大量水、電解質(zhì)、血漿蛋白滲出，導(dǎo)致血液濃縮，有效循環(huán)血量減少，組織灌注不足而缺氧，每易發(fā)生休克。本方能清火解毒、生津養(yǎng)陰，早期大量飲用有抗感染、補充水電解質(zhì)、預(yù)防休克等綜合作用。

　　利尿解毒茶

　　【出處】《實用中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》

　　【組成】綠豆120克，生甘草、丹參、連翹、石斛、白茅根各30克，大黃15～30克。

　　【功用】利水解毒。

　　【主治】食物中毒，藥物中毒等，毒物已被吸收入血脈、臟腑，證見口干、頭暈乏力，或呼吸困難，或狂躁，或神昏，或四肢麻木，或抽搐，或尿閉等。

　　【制法】上藥搗成粗末，置保溫瓶中，沖入沸水適量，蓋悶30分鐘后，頻頻代茶飲用。日夜各1劑，必要時6小時1劑。

　　【宜忌】凡食物中毒、藥物中毒等，應(yīng)先予涌吐排毒法(包括洗胃)、中和解毒法、瀉下排毒法后，方宜服用此方。

　　【按語】方中綠豆、甘草清熱解毒，是用于多種中毒的解毒要藥，有中和解毒的作用。茅根、連翹清熱利水，使毒素從小便而解。大黃滌蕩胃腸，推陳致新，使毒物從大便而出。實驗表明，大黃除有一定的抑菌作用外，還有助于降低血鉀、解除和防止肺水腫、腦水腫、減輕腎周圍水腫、改善腎血流、有利于腎功能恢復(fù)等作用。石斛生津養(yǎng)胃，促進胃液分泌，有助消化，亦因中毒后通過洗胃、導(dǎo)瀉等措施，津液耗傷，胃陰不足之故。故諸藥相配有良好的解毒作用。但中毒的原因是多方面的，病情危重，應(yīng)中西結(jié)合搶救。

　　黃連解毒茶

　　【組成】黃連9克，生熟大黃各6克，蒲公英3O克，生甘草5克。

　　【功用】清熱解毒消癰。

　　【主治】一切瘡瘍，疔毒。

　　【制法】按原方組成劑量，研成粗末，置熱水瓶中，沖入沸水悶泡15分鐘，代茶頻頻飲用，1日內(nèi)飲盡。每日1劑。

　　【宜忌】素體脾胃虛寒者忌用。

　　【按語】黃連是傳統(tǒng)治療內(nèi)、外各科濕熱、溫毒病癥的常用藥。商品多為干燥的根莖，在山區(qū)用它的鮮品全株有同樣功效。現(xiàn)代藥理試驗發(fā)現(xiàn)，它不僅抗菌譜廣且能與鏈霉素、磺胺藥對葡萄球菌顯示協(xié)同作用;在鏈霉素、氯霉素、土霉素產(chǎn)生抗藥后，黃連仍有良好的抗菌作用。還有報導(dǎo)，用黃連組成的復(fù)方，抗藥性的形成遠(yuǎn)較單用時為小，抗菌效率還有所提高。本方用黃連、大黃、蒲公英三味之清熱解毒以消瘡瘍疔癰，配以甘草之甘緩，以調(diào)和苦寒傷胃的不良反應(yīng)。藥雖苦而利于病，效應(yīng)不可忽視以上信息愛茶網(wǎng)收信整理。

　　飲茶的好處有哪些

　　(1)茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

　　(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

　　(3)飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

　　(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

　　(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。

　　(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

　　(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

　　(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強運動能力。

　　(9)飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

　　(10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。

　　(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

　　(12)飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力。

　　(13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

　　(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍铮嬂滹嫼笃つw溫度下降不明顯。