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      什么湯去濕熱 有效祛濕湯的做法

      時(shí)間: 芬琪848 分享

        人體容易感受外來濕邪的侵襲,出現(xiàn)渾身無力、舌苔濁膩、脾胃不合、食欲下降、心煩焦躁、頭身困重、口渴惡心等,中醫(yī)稱此為濕熱病。廣東非常流行喝湯去濕熱。那么什么湯去濕熱呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的有效祛濕湯的做法,供大家參考!

        有效祛濕湯的做法1、雞骨草湯

        材料:雞骨草5克、豬橫鶪80克,姜1片、蜜棗半粒。

        做法:先把雞骨草、豬橫脷清洗干凈,然后把全部材料一起放進(jìn)燉盅內(nèi),猛火燉夠3小時(shí),待燉好后加入食鹽調(diào)味即可。

        溫馨提示:雞骨草先用清水浸泡一段時(shí)間,沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì)。

        評點(diǎn):湯清甘甜,倒沒有一點(diǎn)中藥味,是廣東傳統(tǒng)的清熱去濕湯水,據(jù)說可以清肝火、健腸胃。

        有效祛濕湯的做法2、水蛇茯苓湯

        材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。

        做法:水蛇當(dāng)刂好切段,洗干凈,飛水(用熱水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅,猛火燉3小時(shí),飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。

        溫馨提示:買時(shí)要區(qū)分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似,但燉湯效果有很大區(qū)別,水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇,更易出味。

        評點(diǎn):湯水較滋補(bǔ),蛇肉鮮甜,味道比很多燉湯要飽和。

        有效祛濕湯的做法3、板藍(lán)根豬腱湯

        材料:板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。

        做法:清洗豬腱(即豬前小腿的肉),切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片,然后把所有材料放入燉盅內(nèi),猛火燉3小時(shí),保溫至飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。

        溫馨提示:豬腱肉質(zhì)嫩滑,經(jīng)過燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維,頗有咬頭,蘸點(diǎn)豉油來吃是不少男士的至愛。

        評點(diǎn):湯色深沉,中藥味道也比較濃,怕喝中藥的人可能相當(dāng)抗拒,但喝了以后喉嚨很舒服。

        有效祛濕湯的做法4、乳鴿枸杞湯

        材料:乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏苡仁。

        做法:老火燉3個(gè)小時(shí)。

        溫馨提示:山藥、茯苓不要在藥店買,做好菜市場新鮮的,鴿子用老鴿子都很好。

        有效祛濕湯的做法5、斑魚湯

        材料:淡菜50克(洗凈),淮山藥100克,肇芡實(shí)50克,山斑魚約250克(用隔渣袋包好)。

        制法:清水適量,煲約3小時(shí),調(diào)味食用。

        功效:清肺熱,除痰火,利尿去濕。

        適應(yīng)癥:肺臟燥熱,口淡舌白,喉癢,小便色黃,大便不暢等。

        有效祛濕湯的做法6、沙丁魚湯

        材料:大豆芽菜200克,節(jié)瓜1個(gè),沙丁魚(或大眼雞魚)約250克,生姜4片。

        制法:清水適量,煲約1小時(shí),調(diào)味飲用。

        功效:清熱解濕,預(yù)防喉炎。

        適應(yīng)癥:身體煩熱,咽喉痛,小便赤熱等。

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