百合味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神的功效，西芹脆、百合酥，綠白相襯的美容養(yǎng)生菜。想要了解更多西芹百合的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作西芹百合的食材

　　西芹百合簡單又好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.干百合、枸杞用水提前泡發(fā)

　　3.西芹去葉，斜切成片。

　　4.蒜壓碎切粒，姜切絲。

　　5.鍋中放適量油，加入蒜和姜絲炒香。

　　6.加入西芹快速翻炒一分鐘。

　　7.至西芹顏色變亮，加入百合。

　　8.快速翻炒，至百合邊緣變透亮，加入適量鹽。

　　9.加入少許枸杞提色提味。

　　10.炒勻后關(guān)火即可。

　　百合花的藥用價值

　　清熱潤肺;寧心安神。主咳嗽痰少或粘;眩暈;夜寐不安;天皰濕瘡。

　　1、治肺病吐血：取新鮮百合50g搗汁，和水飲用，亦可煮熟食用。每日1～2次服用。連續(xù)服用1～3周即可明顯見效。

　　2、治心煩失眠：取百合15g、酸棗仁15g、遠(yuǎn)志9g，加清水700ml煎至300ml，每日1劑，分早晚2次服用，連服1～2周即可見效。

　　3、治肺癰：取百合120g或煮或蒸，頻頻服用。拌蜜蒸更好，連續(xù)服用1～2周即可見效。

　　4、治耳聾、耳痛：取干百合80g研成細(xì)末，溫水送服6g，每日2次，連續(xù)服用2～3周即可明顯見效。

　　5、治百日咳：取百合10g，雞膽(焙干)1個，共研成細(xì)末。1歲以內(nèi)分2天服完;1～2歲分2天服完;3～6歲1天服完;7～10歲藥量加倍，1天服完。每天藥量分3次服完，連服4～10天。

　　6、治老弱虛暈，有痰有火，頭目昏暈：百合花三朵，皂角子七個(微焙)?；蛎刍蛏程峭宸?。

　　百合花的附方

　　1、百合固金湯(《醫(yī)方集解》)，養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳，主治肺腎陰虛。

　　2、滑石代赭湯(《金匱要略》)，養(yǎng)陰清熱，利尿降逆。

　　3、百合知母湯(《金匱要略》)，寧心安神，潤肺清熱，主治百合病誤汗后，津液受傷，虛熱加重，心煩口渴。

　　4、百合雞子黃湯(《金匱要略》)，養(yǎng)陰除煩，主治百合病誤吐后，虛煩不安，口干唇燥，大便干燥。

　　5、百合地黃湯(《金匱要略》)，潤養(yǎng)心肺，清熱涼血，主治百合病。

　　6、百花膏(《濟(jì)生方》)，主治咳嗽不已，痰中有血。

　　7、補腎丸(《銀海精微》)，滋陰補陰。

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