土豆片炒雞是一道很容易做的菜，同時(shí)也有很多的營養(yǎng)價(jià)值，味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。自己可以試試哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的土豆片炒雞做法，歡迎閱讀!

　　制作土豆片炒雞的食材

　　美味土豆片炒雞的步驟

　　1.雞腿冼凈切塊，加料酒腌制備用

　　2.土豆片去皮切片，洗去淀粉

　　3.蔥切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和紅辣椒切斜段后備用

　　4.木耳用水泡發(fā)后洗干凈

　　5.鍋中放油，倒入腌好的雞塊，加八角，花椒，桂皮炒至雞肉變色后，有香味出來時(shí)，加醬油調(diào)色，盛出備用

　　6.鍋中留油，放蔥、姜、紅辣椒爆香，

　　7.再放入土豆片翻炒片刻

　　8.倒入炒好的雞塊，再加入鹽

　　9.再加入木耳

　　10.最后放入青椒、蒜再倒放調(diào)好的水淀粉，再略炒幾分鐘，加點(diǎn)醬油調(diào)色，加味精調(diào)味裝盤即可

　　土豆的禁忌搭配

　　1、土豆+柿子

　　吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。

　　2、土豆+西紅柿

　　土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。

　　3、土豆+香蕉

　　土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會(huì)導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

　　4、土豆+香雀

　　土豆和香雀相克，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時(shí)候記得不要吃香雀!

　　5、土豆+石榴

　　味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

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